開展文明餐桌志愿宣傳、設(shè)立文明形象示范志愿崗、組織文明游園宣傳教育……2024年春節(jié)期間，寧波文明用餐、文明旅游蔚然成風(fēng)。
引導(dǎo)綠色消費(fèi)，守護(hù)舌尖上的文明
“適量點(diǎn)餐、使用公筷公勺、打包剩菜等文明之舉，需要全行業(yè)共同參與、共同努力?！睂幉ㄊ形幕瘡V電旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，春節(jié)前夕，寧波飯店業(yè)協(xié)會(huì)向全市旅游飯店發(fā)出“文明用餐，減少浪費(fèi)”行動(dòng)倡議書，與市民一起共同踐行文明餐桌新“食”尚。
走進(jìn)寧波開元名都大酒店，映入眼簾的是大堂擺放的寫有“按需點(diǎn)餐、拒絕浪費(fèi)”的標(biāo)識(shí)牌?！叭缃窬频昀锘究床坏嚼速M(fèi)的行為了，我們推出了‘半份菜’供顧客選擇，還為顧客提供免費(fèi)打包服務(wù)，盡可能減少餐桌上的浪費(fèi)?！睂幉ㄩ_元名都大酒店工作人員周曉君說(shuō)。
“在餐桌上擺放公筷公勺是標(biāo)配，部分湯類菜肴上桌時(shí)也會(huì)附帶公勺，這些做法我們已經(jīng)堅(jiān)持了很多年。我們發(fā)現(xiàn)如今使用公筷公勺的顧客越來(lái)越多?！崩蠈幉?381宏泰廣場(chǎng)店的一名服務(wù)人員說(shuō)。
文明就餐習(xí)慣在鄉(xiāng)村也很流行。龍年新春，海曙區(qū)洞橋鎮(zhèn)張家墊村文化禮堂舉辦了好幾場(chǎng)喜宴、壽宴，每張餐桌上均放置了公筷公勺，鄉(xiāng)廚們常身體力行，倡導(dǎo)村民使用公筷公勺，盡量做到“光盤”。
“在鄉(xiāng)村倡導(dǎo)健康、衛(wèi)生、文明的用餐方式需要循序漸進(jìn)、潛移默化。可喜的是，如今一些村民在參加宴席時(shí)，若不用公筷公勺，反而覺(jué)得不習(xí)慣了?！北黄笧椤梆枪辍焙Ｊ镟l(xiāng)村推廣大使的“耕廚”團(tuán)隊(duì)成員張銘說(shuō)。
據(jù)悉，自寧波市公筷使用規(guī)定施行以來(lái)，全市500余家規(guī)上餐飲企業(yè)已全部使用公筷公勺?！拔覀儗⒗^續(xù)通過(guò)‘線上+線下’的方式宣傳推廣、檢查督導(dǎo)，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，把公筷公勺從公共大餐桌推廣到千家萬(wàn)戶的小餐桌?！睂幉ㄊ猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
承諾從我做起，文明出行成新風(fēng)尚
路上皆風(fēng)景，最美是文明。春節(jié)假期，景區(qū)工作人員、導(dǎo)游、志愿者成為文明旅游的“宣傳大使”。
在鎮(zhèn)海九龍湖景區(qū)里，身穿“紅馬甲”“黃馬甲”的志愿者成為一道亮麗的風(fēng)景線。志愿者王小用有條不紊地引導(dǎo)游客按序上船。他說(shuō)：“現(xiàn)在的游客都比較文明，在船上、湖面亂丟垃圾等不文明行為越來(lái)越少了?！?/p>
在寧波植物園，隨處可見(jiàn)“配合垃圾分類，爭(zhēng)做禮貌市民”等文明旅游宣傳廣告和提示牌，無(wú)聲地向游客傳遞著文明新風(fēng)?！敖衲甏汗?jié)假期游客特別多，日客流量最高達(dá)2.7萬(wàn)人次?！睂幉ㄖ参飯@相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，春節(jié)期間，景區(qū)每日安排12名志愿者，為市民游客提供入園檢票指引、垃圾分類引導(dǎo)、車輛秩序維護(hù)、景區(qū)環(huán)境保潔等志愿服務(wù)。
“我們出行會(huì)隨身攜帶垃圾袋，做好分類，再一并投到垃圾桶里?！睅е⒆忧巴鶎幉ㄖ参飯@游玩的市民余女士說(shuō)，“愛(ài)護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，這是文明旅游最基本的要求，也借機(jī)教育孩子們從小養(yǎng)成良好的習(xí)慣。”
“園區(qū)內(nèi)餐廳眾多，工作人員在給游客點(diǎn)餐時(shí)，都會(huì)提醒游客按需點(diǎn)餐?！睂幉ǚ教叵嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為集吃、游、購(gòu)、娛于一體的文化旅游集合體，寧波方特始終倡導(dǎo)文明用餐，杜絕舌尖上的浪費(fèi)。
寧波市文化廣電旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步，寧波計(jì)劃舉辦文明旅游倡導(dǎo)啟動(dòng)儀式，以強(qiáng)化市民游客文明意識(shí)、提高市民游客文明素質(zhì)為目標(biāo)，持續(xù)營(yíng)造優(yōu)質(zhì)旅游環(huán)境、完善旅游服務(wù)設(shè)施、提升文明實(shí)踐志愿服務(wù)質(zhì)量，并組建文明引導(dǎo)員隊(duì)伍，將文明旅游、文明用餐貫穿到日常生活中。
