隨著生活節(jié)奏的加快，外出就餐成為很多人的選擇。近日，我市市場監(jiān)管部門開展了反食品浪費專項檢查行動，營造文明和諧的餐飲消費環(huán)境，多措并舉開展制止餐飲浪費。

記者隨執(zhí)法人員來到市區(qū)魏武大道一家快餐店，在這家快餐店的墻面上張貼著“光盤行動，從我做起”的標(biāo)語，服務(wù)人員能夠主動提示消費者按需點餐。但自助小菜臺和餐桌上沒有反浪費標(biāo)識，執(zhí)法人員隨即要求酒店負(fù)責(zé)人盡快完善。

在另一家飯店，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)該店推出了小份菜、半份菜等多樣化選擇，既滿足了消費者的不同需求，又避免了食物浪費。但就餐區(qū)的餐桌上沒有反對餐飲浪費的宣傳標(biāo)語，執(zhí)法人員要求該店立即增加宣傳標(biāo)語，提升消費者的節(jié)約意識。

執(zhí)法人員還檢查了餐飲單位是否引導(dǎo)消費者適量點餐，是否主動提供打包服務(wù)，并對食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，防止因不合理操作導(dǎo)致食品浪費。督促企業(yè)積極開展制止餐飲浪費宣傳，主動推廣小份菜半份菜，努力營造厲行節(jié)約、反對浪費的良好社會氛圍。

此外，在檢查過程中，執(zhí)法人員還通過發(fā)放宣傳資料、開展宣傳教育等方式，向消費者普及反食品浪費知識，倡導(dǎo)節(jié)約用餐、文明用餐的新風(fēng)尚。

據(jù)了解，此次專項檢查針對市區(qū)各大酒店、餐館，重點檢查餐飲單位是否在醒目位置張貼或擺放“制止餐飲浪費”標(biāo)識，是否主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒等。對于檢查中部分餐飲單位存在的未明確張貼制止餐飲浪費標(biāo)識、未主動提醒消費者適量點餐等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，并要求其立即整改。

下一步，市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加大執(zhí)法力度，將制止餐飲浪費與食品安全監(jiān)督檢查相結(jié)合，加強對餐飲單位的監(jiān)督，引導(dǎo)經(jīng)營者落實主體責(zé)任，共同營造崇尚節(jié)約，反對浪費的社會良好氛圍。同時呼吁廣大市民共同守護(hù)食品安全，堅決抵制餐飲浪費。（記者 李錦文）