為壓實學校食品安全主體責任，切實保障好學生飲食安全，營造健康和諧的學習生活環(huán)境，近日，謝家集區(qū)市場監(jiān)管局啟動新一輪學校食堂食品安全專項檢查行動。

本次行動聚焦校園食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，特別采用了突擊抽查的方式，即不提前告知學校檢查事宜，以有效避免可能存在的臨時整改現(xiàn)象，確保獲取最真實的現(xiàn)場情況。檢查過程中，執(zhí)法人員認真查看食堂的操作規(guī)范、衛(wèi)生條件，同時細心留意食品留樣記錄、從業(yè)人員健康管理檔案、餐飲具清洗消毒記錄等細節(jié)，通過細致檢查確保食堂的食品安全管理體系運行順暢，無一漏洞。

謝家集區(qū)市場監(jiān)管局表示，校園食品安全關(guān)乎千千萬萬家庭的幸福安寧，該局將以此次專項行動為契機，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，全面排查安全隱患，不斷織密校園食品安全防護網(wǎng)，堅決守護好廣大學生“舌尖上的安全”。

記者 吳巍