為壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障好學(xué)生飲食安全，營造健康和諧的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，近日，謝家集區(qū)市場監(jiān)管局啟動新一輪學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動。

本次行動聚焦校園食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，特別采用了突擊抽查的方式，即不提前告知學(xué)校檢查事宜，以有效避免可能存在的臨時整改現(xiàn)象，確保獲取最真實(shí)的現(xiàn)場情況。檢查過程中，執(zhí)法人員認(rèn)真查看食堂的操作規(guī)范、衛(wèi)生條件，同時細(xì)心留意食品留樣記錄、從業(yè)人員健康管理檔案、餐飲具清洗消毒記錄等細(xì)節(jié)，通過細(xì)致檢查確保食堂的食品安全管理體系運(yùn)行順暢，無一漏洞。

謝家集區(qū)市場監(jiān)管局表示，校園食品安全關(guān)乎千千萬萬家庭的幸福安寧，該局將以此次專項(xiàng)行動為契機(jī)，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，全面排查安全隱患，不斷織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，堅(jiān)決守護(hù)好廣大學(xué)生“舌尖上的安全”。

記者 吳巍