為切實(shí)保障人民群眾的食品消費(fèi)安全，維護(hù)食品市場正常秩序，守牢食品安全底線，潁泉區(qū)嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)舉措，持續(xù)加大食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查力度，落實(shí)好監(jiān)管責(zé)任，全力筑牢食品安全防線，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上”的安全。

一是注重統(tǒng)籌謀劃，細(xì)化工作部署。高度重視食品安全工作，把食品安全工作放在心上、扛在肩上、抓在手上，對節(jié)日期間餐飲、銷售、生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全形勢作深入分析和全面部署。分層次分領(lǐng)域分類別組織食品安全業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，加大對食品安全操作規(guī)范、食源性疾病及食物中毒預(yù)防知識等培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員食品安全意識，提升食品安全管理水平。抓好食品安全綜合治理，探索建立事前預(yù)防、事中處置、事后追責(zé)的工作機(jī)制，全鏈條壓實(shí)食品安全工作責(zé)任，確保黨員干部思想認(rèn)識到位、組織領(lǐng)導(dǎo)到位、行動(dòng)落實(shí)到位。

二是注重壓實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)日常監(jiān)管。組織開展元旦春節(jié)期間食品安全“你點(diǎn)我撿”活動(dòng)，開展問卷調(diào)查，選擇消費(fèi)者關(guān)心的項(xiàng)目抽檢，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格批次，嚴(yán)格開展核查處置。組織市場監(jiān)管部門工作人員定期核查區(qū)域內(nèi)商店、飯店、農(nóng)家樂等經(jīng)營主體的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等資質(zhì)，對學(xué)校、養(yǎng)老院、醫(yī)院等場所的食堂衛(wèi)生條件和食品質(zhì)量進(jìn)行全方位監(jiān)管，針對查處問題當(dāng)場提出整改要求和意見，并通過“回頭看”跟進(jìn)整改推進(jìn)落實(shí)情況，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)食品安全“檢、管、治、改”有機(jī)融合，真正讓群眾吃得放心、買得安心。

三是注重宣傳引導(dǎo)，營造濃厚氛圍。凝聚政府、經(jīng)營主體、群眾多方力量共同參與推進(jìn)食品安全宣傳引導(dǎo)工作，線上通過政府網(wǎng)站、政務(wù)新媒體、微信群、朋友圈等媒介，及時(shí)發(fā)布食品安全工作動(dòng)態(tài)，擴(kuò)大宣傳范圍，引導(dǎo)廣大群眾提升食品安全意識。線下在集市等人流量聚集的地區(qū)，采取懸掛宣傳標(biāo)語、發(fā)放宣傳資料和現(xiàn)場講解的形式，從食品安全常識、食物中毒防控知識等方面進(jìn)行宣傳教育，營造食品安全社會共治的濃厚氛圍。