原標(biāo)題：科技賦能 品種優(yōu)良

　　八方賓客來鎮(zhèn)江品舌尖上的桃香

　　湖景蜜露、日川白鳳、金霞油蟠、金陵黃露……每到桃子上市時節(jié)，鎮(zhèn)江處處彌漫著桃香，吸引八方賓客來此尋找舌尖上的滋味。

　　“因?yàn)樘液?，每年桃花開時、桃子熟時，都會吸引眾多上海、南京、蘇州、杭州等地的游人，前來賞花、品桃?！辨?zhèn)江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長何東兵說，近年來，鎮(zhèn)江從培育良種、科技賦能、桃旅融合等方面發(fā)力，大力推進(jìn)桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，讓鎮(zhèn)江漫山遍野桃飄香。

　　多方合力促桃農(nóng)致富

　　句容市華陽鎮(zhèn)北山湖畔的秀林家庭農(nóng)場有桃園150畝，有水蜜桃、油桃、蟠桃、油蟠桃、脆桃等30余個品種。近年來，每當(dāng)桃子成熟之時，秀林家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人、“桃二代”楊德亮的桃園就經(jīng)常有野豬造訪，野豬在夜晚偷吃桃子。

　　“從這一排落下的套袋看，昨晚‘二師兄’偷吃的桃子至少值1000元?！睏畹铝琳f，雖然有經(jīng)濟(jì)損失，但他并不生氣。

　　“鎮(zhèn)江自古就出產(chǎn)好桃?！辨?zhèn)江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局園藝站副站長畢風(fēng)蘭說，鎮(zhèn)江桃栽培歷史悠久。據(jù)元至順年間(公元1330—1333年)的《鎮(zhèn)江志》記載，元代時當(dāng)?shù)卦杂刑抑屑哑酚鶒厶摇⒓t穰離核桃、金桃、餅子桃、細(xì)紅葉桃等。1985年時，鎮(zhèn)江全市桃栽培面積達(dá)1600余畝，品種有白鳳、雨花露、白花、湖景蜜露、愛堡太桃、迎慶、野雞紅等20余個。

　　鎮(zhèn)江具有發(fā)展應(yīng)時鮮果獨(dú)特的區(qū)位和生產(chǎn)條件，目前桃已成為鎮(zhèn)江優(yōu)勢特色水果之一。畢風(fēng)蘭介紹，近年來，在政府產(chǎn)業(yè)政策支持、市農(nóng)科院品種、技術(shù)支撐以及企業(yè)和農(nóng)戶共同發(fā)展下，鎮(zhèn)江桃產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，成為促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要農(nóng)業(yè)主導(dǎo)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。截至2024年底，全市桃樹種植面積3.13萬畝、產(chǎn)量4.89萬噸、產(chǎn)值4.75億元。由桃花觀賞、桃果采摘、桃衍生產(chǎn)品的研發(fā)帶來的地區(qū)觀光旅游、餐飲、銷售等產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約1億元。從事桃產(chǎn)業(yè)的企業(yè)有31家、合作社有854家，主要分布在句容的華陽、后白，丹陽的司徒、上黨和高新區(qū)的蔣喬等地。

　　品種優(yōu)助產(chǎn)業(yè)提檔升級

　　“油蟠桃兼具油桃和蟠桃的優(yōu)點(diǎn)，口感既甜又脆。”6月16日上午約9時，鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院桃品種培育園內(nèi)，鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究室副主任楊勇正在察看新品油蟠桃的長勢。“油蟠桃是前年培育的優(yōu)系，首先要在試驗(yàn)基地進(jìn)行觀測，如果果實(shí)品質(zhì)優(yōu)異且穩(wěn)定，就可以向果農(nóng)推廣?！睏钣抡f。

　　優(yōu)良品種，是桃子品質(zhì)的保證。20世紀(jì)80年代以來，鎮(zhèn)江市農(nóng)科院即開展果樹引種試驗(yàn)研究，截至目前，已鑒定桃品種資源近300份，篩選出適合鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良桃品種70余個。多年來，鎮(zhèn)江市農(nóng)科院聯(lián)合市縣級農(nóng)技推廣部門、“時代楷?！壁w亞夫及其科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)等，掛鉤30多個典型村，不斷推廣應(yīng)用新品桃子?！澳壳埃蟹N植桃品種100多個，以早中熟桃為主，如鎮(zhèn)桃3號、日川白鳳、霞脆、拂曉等?！睏钣抡f。

　　鎮(zhèn)江市農(nóng)科院桃學(xué)科團(tuán)隊(duì)相繼育成擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的“鎮(zhèn)桃3號”“鎮(zhèn)桃9號”等多個新品種，在示范推廣中受到種植戶廣泛肯定，助推鎮(zhèn)江桃產(chǎn)業(yè)提檔升級。

　　培育新品種桃子的同時，鎮(zhèn)江還守住本土桃品種。

　　6月14日上午9時，句容市茅山風(fēng)景區(qū)如花家庭農(nóng)場吳如花正在將10箱“野雞紅”桃子發(fā)往南京客戶。

　　“野雞紅”是鎮(zhèn)江本地桃品種。吳如花認(rèn)為，雖然新品種桃子有一些優(yōu)勢，但俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”，本地“野雞紅”有獨(dú)特的優(yōu)勢。比如，有的新品桃子個頭過大，常常一個人吃不完；有的甜而不脆，食之過軟；有的脆而不甜，食如嚼蠟等。“野雞紅”雖然個頭小，一個人一次可吃上一至兩個，食之既脆又甜，讓人吃了還想吃?！疤貏e是，種植‘野雞紅’可以促進(jìn)本地桃品種的保護(hù)?！眳侨缁ㄕf。

　　“V”字形架式增效益

　　“6月上旬‘中桃緋玉’桃進(jìn)入采摘期后，每天都會接到上百箱訂單。因?yàn)樘易悠焚|(zhì)好，單個桃子折合下來達(dá)15元一只?！睂τ谔易淤u出這么好的價格，句容市華陽鎮(zhèn)福星家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人任玉保說，主要得益于科技賦能。

　　與一般桃子種在露天不同，福星家庭農(nóng)場的桃子有福氣，“住”進(jìn)了大棚。任玉保介紹，投資建設(shè)設(shè)施大棚，一方面為桃子遮雨，能夠顯著減少因雨水過多導(dǎo)致的裂果、裂核等問題，保障桃子的品質(zhì)和產(chǎn)量；一方面便于機(jī)械化操作，除草、打藥等田間管理可以采用機(jī)械化作業(yè)，高效省力，提高種植效率。

　　對于科技賦能，任玉保又有新動作。在新建占地10畝的連棟大棚內(nèi)，栽下不久的新品種蟠桃呈“V”字形生長。任玉保介紹，“V”字形既有利于剪枝、間果等作業(yè)，更有利于提升桃子產(chǎn)量和品質(zhì)。預(yù)計(jì)后年，“V”字形新品種蟠桃可上市，價格比現(xiàn)在的桃子提高20元/公斤。

　　在鎮(zhèn)江，科技賦能還體現(xiàn)在桃產(chǎn)業(yè)延鏈上。2019年起，句容市如果生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人吳俊峰運(yùn)用凍干技術(shù)，為果農(nóng)們“凍”住甜蜜。吳俊峰介紹，將凍干技術(shù)應(yīng)用到桃子、無花果、草莓、葡萄等水果上，不僅可以保持蛋白質(zhì)、糖分等營養(yǎng)元素不失去生物活性，還可以阻斷微生物生長，使食品保持原有性狀。2019年至今，公司每年生產(chǎn)桃子、草莓、葡萄、無花果等凍干食品42噸，覆蓋5400余畝種植面積、400余戶果農(nóng)。

　　鎮(zhèn)江出臺市級財(cái)政支農(nóng)“一村一品”特色園藝項(xiàng)目扶持政策，對轄區(qū)范圍內(nèi)新發(fā)展果樹和新建保護(hù)設(shè)施進(jìn)行補(bǔ)助，有效推動鎮(zhèn)江桃產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。該市制定江蘇省標(biāo)準(zhǔn)《日川白鳳水蜜桃栽培技術(shù)規(guī)程》和鎮(zhèn)江市標(biāo)準(zhǔn)《拂曉桃有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，擁有授權(quán)專利近20項(xiàng)。

　　桃旅融合助鄉(xiāng)村振興

　　6月14日上午，江蘇清境農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司迎來無錫桃子采摘旅游團(tuán)?！叭ツ昃蛠砬寰巢烧^桃子，今年還來，這里不僅風(fēng)景美，桃子也好吃?！庇慰褪Y女士說。

　　清境農(nóng)業(yè)位于句容茅山鎮(zhèn)丁莊村，占地1200畝，以田園風(fēng)光為主體，融田園、原生態(tài)、建筑景觀等為一體。其中，水果采摘區(qū)種植獼猴桃600畝，有徐香、翠香、宏陽等6個品種，另有水蜜桃300畝。“今年來清境采摘桃子的游客達(dá)1200人次。”清境農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人曹琪瑛說。

　　桃旅融合發(fā)展，丹陽市司徒鎮(zhèn)杏虎村以村為單位全力推進(jìn)。杏虎村黨委書記黃兢說，杏虎村現(xiàn)有3200畝水蜜桃等應(yīng)季鮮果林和20余家果品合作社，2023年度實(shí)現(xiàn)水蜜桃銷售800萬元。今年水蜜桃將在本月底陸續(xù)上市。加上春季游人賞花，杏虎村每年吸引游客數(shù)萬人次前來賞花、品桃。

　　桃旅融合，鎮(zhèn)江多向發(fā)力，通過推進(jìn)品牌茶果全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，培育了“杏虎村”“容福桃”“萬山紅遍”“敖毅尚香”“嶂山”等多個具有地方特色的桃品牌。其中，“萬山紅遍”牌桃產(chǎn)品被認(rèn)定為江蘇省農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品；“華陽蟠桃”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心評為“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”。同時，全市每年組織舉辦優(yōu)質(zhì)桃果評比、品鑒推介等活動，進(jìn)一步打響鎮(zhèn)江桃知名度。特別是華陽福桃連續(xù)3年赴南京舉辦專場推介會，有效促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。