霜降過(guò)后，正是油茶采摘好時(shí)節(jié)。這段時(shí)間，在青田船寮鎮(zhèn)石蓋村的油茶種植基地里，漫山遍野的油茶樹(shù)郁郁蔥蔥，一顆顆圓潤(rùn)飽滿(mǎn)的油茶果掛滿(mǎn)枝頭。種植戶(hù)葉偉杰正指揮工人們采摘油茶果，現(xiàn)場(chǎng)忙碌而有序?！坝筒杌亟衲戤a(chǎn)量較去年翻了3倍，預(yù)計(jì)可達(dá)40多萬(wàn)斤，產(chǎn)值也隨之大幅提升至70余萬(wàn)元。”葉偉杰開(kāi)心地說(shuō)，這一顯著變化，得益于政府的扶持與專(zhuān)家的技術(shù)指導(dǎo)。

青田素有“浙南油庫(kù)”之美譽(yù)。據(jù)記載，上世紀(jì)60年代青田的油茶種植面積已達(dá)10萬(wàn)余畝。多年來(lái)，青田將油茶產(chǎn)業(yè)視為壯大農(nóng)業(yè)、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要引擎，通過(guò)科學(xué)規(guī)劃、政策扶持、科技引領(lǐng)，成功推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓小小油茶果成為撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。

青田除了在種植上牽頭組織專(zhuān)家培訓(xùn)，提升油茶種植戶(hù)在栽培、病蟲(chóng)害防治、林地整治等多方面的技術(shù)水平，還成立僑鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，破解油茶種植戶(hù)銷(xiāo)售難題?！白?020年起全縣統(tǒng)一收購(gòu)油茶果，讓我們農(nóng)戶(hù)無(wú)需分心銷(xiāo)售，專(zhuān)注種植?！庇筒璺N植戶(hù)魏志品感嘆，如今只需將油茶果送至收購(gòu)點(diǎn)，省去了以往的奔波之苦。

走進(jìn)位于油竹街道的油茶預(yù)處理中心，只見(jiàn)新收的油茶果堆積如山，工人們正忙著進(jìn)行脫殼預(yù)處理。脫殼后的油茶籽將被送往加工廠(chǎng)進(jìn)行榨油、加工和包裝銷(xiāo)售。油茶預(yù)處理中心負(fù)責(zé)人唐正鐵介紹，經(jīng)過(guò)一系列處理后，油茶籽將被壓榨成成品油，并以區(qū)域公共品牌“青田青”及“山鶴”品牌進(jìn)行包裝銷(xiāo)售，產(chǎn)品現(xiàn)在通過(guò)線(xiàn)上渠道已經(jīng)銷(xiāo)往全國(guó)各地。

據(jù)了解，除了傳統(tǒng)山茶油產(chǎn)品外，近年來(lái)，青田還積極培育、扶持和招引企業(yè)研發(fā)油茶新產(chǎn)品。今年，青田就與上鐵文旅公司合作，在季宅鄉(xiāng)開(kāi)工建設(shè)油茶深加工廠(chǎng)，生產(chǎn)油茶手工皂等系列產(chǎn)品。同時(shí)，探索油茶與第三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，打造了多個(gè)油茶文化驛站、主題餐廳和觀(guān)光園，努力打造油茶林旅游休閑康養(yǎng)基地和非遺文化保護(hù)利用示范區(qū)。

青田縣林業(yè)技術(shù)推廣站（油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心）負(fù)責(zé)人介紹，我們以油旅融合發(fā)展為切入點(diǎn)，在油茶重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造了5個(gè)油茶文化驛站、3個(gè)油茶文化主題餐廳和民宿，并在大尖山、禎埠等重點(diǎn)區(qū)域打造油茶觀(guān)光園和油茶研學(xué)基地，讓更多游客認(rèn)識(shí)油茶、了解油茶。

截至目前，青田全縣油茶種植面積已達(dá)30.67萬(wàn)畝。下一步，青田將持續(xù)夯實(shí)油茶高質(zhì)量示范基地建設(shè)，引導(dǎo)、培育、壯大油茶深加工企業(yè)，確保青田山茶油的純正與健康安全。同時(shí)，構(gòu)建供銷(xiāo)、強(qiáng)村公司及企業(yè)的利益聯(lián)結(jié)模式，打造油茶營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，形成產(chǎn)供銷(xiāo)一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，推動(dòng)青田油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。