霜降過后，正是油茶采摘好時節(jié)。這段時間，在青田船寮鎮(zhèn)石蓋村的油茶種植基地里，漫山遍野的油茶樹郁郁蔥蔥，一顆顆圓潤飽滿的油茶果掛滿枝頭。種植戶葉偉杰正指揮工人們采摘油茶果，現(xiàn)場忙碌而有序?！坝筒杌亟衲戤a(chǎn)量較去年翻了3倍，預計可達40多萬斤，產(chǎn)值也隨之大幅提升至70余萬元。”葉偉杰開心地說，這一顯著變化，得益于政府的扶持與專家的技術指導。

青田素有“浙南油庫”之美譽。據(jù)記載，上世紀60年代青田的油茶種植面積已達10萬余畝。多年來，青田將油茶產(chǎn)業(yè)視為壯大農(nóng)業(yè)、推動鄉(xiāng)村振興的重要引擎，通過科學規(guī)劃、政策扶持、科技引領，成功推動油茶產(chǎn)業(yè)轉型升級，讓小小油茶果成為撬動鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。

青田除了在種植上牽頭組織專家培訓，提升油茶種植戶在栽培、病蟲害防治、林地整治等多方面的技術水平，還成立僑鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，破解油茶種植戶銷售難題?！白?020年起全縣統(tǒng)一收購油茶果，讓我們農(nóng)戶無需分心銷售，專注種植。”油茶種植戶魏志品感嘆，如今只需將油茶果送至收購點，省去了以往的奔波之苦。

走進位于油竹街道的油茶預處理中心，只見新收的油茶果堆積如山，工人們正忙著進行脫殼預處理。脫殼后的油茶籽將被送往加工廠進行榨油、加工和包裝銷售。油茶預處理中心負責人唐正鐵介紹，經(jīng)過一系列處理后，油茶籽將被壓榨成成品油，并以區(qū)域公共品牌“青田青”及“山鶴”品牌進行包裝銷售，產(chǎn)品現(xiàn)在通過線上渠道已經(jīng)銷往全國各地。

據(jù)了解，除了傳統(tǒng)山茶油產(chǎn)品外，近年來，青田還積極培育、扶持和招引企業(yè)研發(fā)油茶新產(chǎn)品。今年，青田就與上鐵文旅公司合作，在季宅鄉(xiāng)開工建設油茶深加工廠，生產(chǎn)油茶手工皂等系列產(chǎn)品。同時，探索油茶與第三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，打造了多個油茶文化驛站、主題餐廳和觀光園，努力打造油茶林旅游休閑康養(yǎng)基地和非遺文化保護利用示范區(qū)。

青田縣林業(yè)技術推廣站（油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心）負責人介紹，我們以油旅融合發(fā)展為切入點，在油茶重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造了5個油茶文化驛站、3個油茶文化主題餐廳和民宿，并在大尖山、禎埠等重點區(qū)域打造油茶觀光園和油茶研學基地，讓更多游客認識油茶、了解油茶。

截至目前，青田全縣油茶種植面積已達30.67萬畝。下一步，青田將持續(xù)夯實油茶高質(zhì)量示范基地建設，引導、培育、壯大油茶深加工企業(yè)，確保青田山茶油的純正與健康安全。同時，構建供銷、強村公司及企業(yè)的利益聯(lián)結模式，打造油茶營銷平臺，形成產(chǎn)供銷一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，推動青田油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。