禹會區(qū)市場監(jiān)管局開展幼兒園食品安全專項檢查，守護萌娃“舌尖安全”天氣逐漸變熱，為切實保障在園幼兒飲食安全，防范化解食品安全風(fēng)險，壓實幼兒園食品安全主體責(zé)任，近日，禹會區(qū)市場監(jiān)管局加強對幼兒園食品安全檢查。

一是聚焦關(guān)鍵，深入排查風(fēng)險隱患。對幼兒園食堂后廚、食品倉庫、配餐間等關(guān)鍵區(qū)域，圍繞食品安全全鏈條、各環(huán)節(jié)進行全面檢查。重點檢查是否嚴(yán)格執(zhí)行進貨查驗、索證索票制是否按規(guī)定進行食品留樣等。

二是發(fā)現(xiàn)問題，督促整改閉環(huán)到位。在檢查中發(fā)現(xiàn)部分幼兒園食堂進貨查驗記錄不完整，“日管控、周排查、月調(diào)度”整改跟進不到位的情況，以要求責(zé)令整改，并將對整改情況進行“回頭看”，確保問題真整改、隱患真消除。對逾期不改或整改不到位的，將依法嚴(yán)肅查處。

三是鞏固成效，構(gòu)建長效監(jiān)管機制。此次專項檢查不僅是“突擊戰(zhàn)”，更是推動幼兒園食品安全管理水平持續(xù)提升的“持久戰(zhàn)”。禹會區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力，深化培訓(xùn)宣傳，定期組織幼兒園負(fù)責(zé)人、食品安全管理員和從業(yè)人員開展食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范及風(fēng)險防控知識培訓(xùn)，提升其責(zé)任意識和專業(yè)能力。