為進(jìn)一步加強(qiáng)全區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，筑牢養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全防線，近日，潘集區(qū)市場監(jiān)督管理局對全區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂開展專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)從證照管理、從業(yè)人員健康管理、硬件設(shè)施配置、食品原材料索證索票、查驗(yàn)、臺賬記錄情況、餐飲具洗消保潔、食堂環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行檢查，同時(shí)對食品安全管理人員、從業(yè)人員開展食品安全知識宣傳，要求嚴(yán)格按照“日排查、周管控、月調(diào)度”制度落實(shí)主體責(zé)任，消除食品安全隱患，切實(shí)筑牢食品安全防線。
隨著老齡化社會的來臨，“老有所養(yǎng)”已成為全社會關(guān)注的熱點(diǎn)議題，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)不僅要能滿足“住”的基本需求，更要在“吃”上下足功夫，為老年人提供安全、可口、放心的食品。下一步，潘集區(qū)市場監(jiān)督管理局將不斷提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理水平，切實(shí)保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老人們的飲食安全，用心守護(hù)好老年人的幸?！笆场惫?。
通訊員 汪成龍
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