9月10日13時前后，一場瓢潑大雨澆滅了游人的熱情。這兩年，一到周末就會涌入幾萬游客的新場古鎮(zhèn)，此刻顯得空曠。石板路老街上，臭豆腐攤冒著熱氣，雨聲混雜著粽子店老板娘的叫賣聲，忽近忽遠。
浦開集團上海新場古鎮(zhèn)投資開發(fā)有限公司綜合辦公室主任江毅，撐著一把傘走在前面，回過身子說：“難得啊，新場古鎮(zhèn)還有這樣靜謐的時刻?！?/p>
這兩年，新場古鎮(zhèn)“翻紅”，人氣最旺時，一天要接待游客7萬多人次?！靶⌒『闃?新場古鎮(zhèn)一處核心景點)上，來往的人都錯不開身?！苯阏f。
然而，幾乎所有參與了新場古鎮(zhèn)開發(fā)和保護的人都表達了相同的顧慮：熱鬧是眼下的，整個古鎮(zhèn)還面臨著北部業(yè)態(tài)較散亂、中部商業(yè)相對蕭條、南部開發(fā)力度不夠等問題。
目前新場古鎮(zhèn)正代表上海，與位于江蘇、浙江的另外十余個古鎮(zhèn)一起，聯(lián)合申報“江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)”世界文化遺產(chǎn)，所以，開發(fā)與保護的尺度，在“申遺”的大命題下變得更加“考究”?！昂茈y拿捏，就像在瓷器店里捉老鼠?！惫沛?zhèn)開發(fā)公司一位負責人表示。
記者用一個下午的時間，走遍了新場古鎮(zhèn)從北到南的角角落落。曾經(jīng)人跡罕至的街巷，從今年上半年起，突然開出了咖啡館、中醫(yī)館、民宿、茶館；斑駁的院墻上多了通往幽深處的指示牌和立體墻繪，移步換景。
把關(guān)乎開發(fā)與保護的思考推向更高質(zhì)量的實踐，新場古鎮(zhèn)正在路上。
客流八年翻了七倍
一說起古鎮(zhèn)老街，人們會脫口而出它們的標配“三件套”：粽子、蹄髈、臭豆腐。朱家角如此，周莊如此，新場也無法免俗。
不過，與外界以為的不同，多數(shù)古鎮(zhèn)的臭豆腐店，并不是開發(fā)者對業(yè)態(tài)引導(dǎo)的結(jié)果，反倒是開發(fā)者難以引導(dǎo)而產(chǎn)生的結(jié)果。
早在2002年，全市規(guī)劃工作會議提出，青浦要保護好朱家角，南匯要保護好新場鎮(zhèn)。自此，一場具有針對性的風貌保護和古鎮(zhèn)開發(fā)行動拉開帷幕，持續(xù)至今。
新場古鎮(zhèn)規(guī)劃保護啟動后不久，2004年，新場的古鎮(zhèn)開發(fā)公司組建完成，新場古鎮(zhèn)保護開發(fā)步入正軌。2011年，古鎮(zhèn)完成水系綜合整治工程，基本完成新場大街兩側(cè)沿街立面的風貌整治。同時，“三世二品坊”、第一樓茶園等標志性建筑修復(fù)工程竣工。
然而，此時的古鎮(zhèn)還缺乏商業(yè)。古鎮(zhèn)開發(fā)公司想動員當?shù)氐睦习傩崭憬?jīng)營，大家卻對古鎮(zhèn)的吸引力沒信心?！耙晃缓髞黹_出高人氣粽子店的阿姨當時問我們，如果我一天做100個粽子，卻只賣出10個，那么剩下的90個你們會幫我包圓兒嗎?”古鎮(zhèn)開發(fā)公司一位負責人回憶說。
在這種情況下，古鎮(zhèn)開發(fā)公司不得不向居民租賃一批房屋，帶頭打造店鋪。
2014年前后，古鎮(zhèn)整體的商業(yè)氛圍初步形成，咖啡吧、書吧、民宿等首批十幾家店鋪陸續(xù)開出，當年客流量首次達到30萬人次。
沒過多久，這些“文藝范”的業(yè)態(tài)卻開始蕭條?！罢f明老百姓不接受。當年的那一批店鋪，現(xiàn)在只剩下一家下塘飯莊還經(jīng)營著，其他都倒閉了?！?/p>
與此同時，一些小商鋪開始在新場古鎮(zhèn)獲得流量，其中就包括古鎮(zhèn)標配“三件套”，以及其他一些小吃店、零售商鋪等。
近年，新場古鎮(zhèn)因成熟的業(yè)態(tài)和相對可觀的規(guī)模，成了上海地區(qū)最受歡迎的古鎮(zhèn)之一。2022年，古鎮(zhèn)客流量達到287萬人次，比2014年足足翻了7倍。同時，“北動南靜”的格局也基本形成。
南北差異，換個角度看也可以說是南北的發(fā)展不均衡。北部已經(jīng)形成的煙火氛圍，在不少游客逛膩了的情況下，偶爾也會被詬病為“太亂了”。中南部卻因為要穿過有兩條雙向車道的馬路，商業(yè)脈絡(luò)被物理切割，客流相對稀疏，店鋪也沒有北部密集。
在市場自主調(diào)節(jié)的前提下，想要對北部作出調(diào)整的難度是非常大的?！俺舳垢?，說明大家依然愛吃這個，我們必須尊重市場客觀規(guī)律?！惫沛?zhèn)開發(fā)公司相關(guān)負責人說。
關(guān)于中南部的業(yè)態(tài)能做些什么文章?這是古鎮(zhèn)開發(fā)公司當下思考的主要問題。
“一尺花園”的實踐價值
為了強化對古鎮(zhèn)中南部業(yè)態(tài)的引導(dǎo)，從2018年起，古鎮(zhèn)開發(fā)公司收儲非居資源9.78萬平方米，在核心保護區(qū)中南部民居資源收儲范圍，收儲民居資源1.79萬平方米。
通過收儲，一批物業(yè)資源掌握在古鎮(zhèn)開發(fā)公司手里?！斑@就有利于我們在保護的前提下，引入一些既不影響周邊原住民生活，又符合古鎮(zhèn)調(diào)性的優(yōu)質(zhì)業(yè)態(tài)?！惫沛?zhèn)開發(fā)公司相關(guān)負責人說。
古鎮(zhèn)開發(fā)公司在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，逐漸形成了整體業(yè)態(tài)升級的目標。即北部繼續(xù)保留煙火氣，中南部引入蘇式園林休閑生活工作室、擇一小院民宿、末梔國風館等高品質(zhì)業(yè)態(tài)，凸顯“文藝范”和“高雅風”，這也與中南部已有的一些手作工坊、古董店、茶點店、服裝店等業(yè)態(tài)相呼應(yīng)。
已經(jīng)開門迎客的一尺花園，位于古鎮(zhèn)的中部，是這兩年里新場古鎮(zhèn)開發(fā)思路的一個典型例證。
一尺花園項目位于古鎮(zhèn)范圍內(nèi)后市河港西街66號，是中國工程院院士黃培康故居老宅的后花園。項目緊鄰后市河西岸，與新場大街259弄黃培康院士舊宅隔河相望，形成了完整的“前店后居跨水為園”的江南水鄉(xiāng)格局——這是迥異于蘇浙其他水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的特有形態(tài)，也是“申遺”過程中的一個亮點。
去年10月，經(jīng)過改造，一尺花園開業(yè)。來到此處面對項目而立，可以看到左側(cè)是新場鎮(zhèn)新場村的農(nóng)民自建房，右側(cè)是古鎮(zhèn)風貌的店鋪和民居，背后還有一排四五層高的居民樓。站在二樓露臺向后市河望去，還可以看見150年前的新場古鎮(zhèn)天際線，一眼“穿越”。
項目改造完成后，古鎮(zhèn)開發(fā)公司找來不少建筑界、規(guī)劃界、文物保護界的專家“復(fù)盤”。大家普遍認為，這樣的開發(fā)方式是有利于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的。就像是古代中國用于修復(fù)殘缺瓷器的金繕工藝，潤物無聲地將兩片殘破的器物織補在了一起，這樣一個改造項目既不破壞當?shù)匚幕畹脑嫘耘c完整性，又能為當?shù)氐脑∶窈陀慰蛶矸犀F(xiàn)代生活需求的、高品質(zhì)的業(yè)態(tài)，是一次有價值的實踐。
在此基礎(chǔ)上，后花園二期工程也已全面啟動，重點是更新盤活“中宅”區(qū)域，竣工后將完整呈現(xiàn)新場古鎮(zhèn)“前店中宅跨河花園”獨特風貌格局。目前，二期項目已進入招商階段，記者走訪時，店面已基本完成裝修。這一處中式院落與周邊的民居交織在一起，開業(yè)后將會給游客帶來更多充滿原生態(tài)的古鎮(zhèn)韻味。
改造開發(fā)為何不能停
記者從浦開集團了解到，截至今年8月底，集團向新場古鎮(zhèn)投入8000萬元，已完成修繕打造和更新活化面積近13000平方米，完成風貌提升路段1000米，整治立面風貌近4000平方米。
中部通往后市河的途中，原本沒有任何標識和引導(dǎo)，不熟悉古鎮(zhèn)的游客通常不會深入其中。如今，在巷口，用油畫筆法繪上了富有江南水鄉(xiāng)韻味的墻繪，意境十足。為欣賞這幅墻繪，不少人會不由自主地走進去，逛到后市河岸邊。
又如一排長約30米的舊圍墻，原是一處私產(chǎn)，既無門也無窗，無甚景觀。為了提升古鎮(zhèn)風貌的豐富性，古鎮(zhèn)開發(fā)公司利用這堵墻，鋪設(shè)了江南民居的一些部件：立柱、門頭等，還掛上了幾十年前新場地區(qū)幾個老字號的招牌，遠看就像是一排熱鬧的店肆。
氛圍有了，更重要的是內(nèi)容。充分利用收儲的資源進行保護性商業(yè)開發(fā)是古鎮(zhèn)的必由之路。然而難點就在于這些物業(yè)分散在居民的房子之間，這給后續(xù)改造帶來了很大的困難。
“新場古鎮(zhèn)的很多宅子隨著時間推移，逐漸變成了‘七十二家房客’般的復(fù)雜產(chǎn)權(quán)格局。有些宅子，我們收儲了一樓，二樓還有老百姓住著；還有些是老百姓把半間出讓給了我們，另外半間還租住著。后續(xù)改造開發(fā)中免不了要發(fā)生磕磕碰碰?！惫沛?zhèn)開發(fā)公司相關(guān)負責人說。
既然開發(fā)有現(xiàn)實困難，“申遺”工作又對開發(fā)與保護的邊界尺度提出了高要求，那么能不能索性暫停開發(fā)?面對記者的疑問，這位負責人笑了笑說，一些專家也提到這種工作思路。但對于古鎮(zhèn)的開發(fā)者而言，每天和鎮(zhèn)上的老百姓打交道，大家深知一點：改造不是目的，“申遺”更不是終點，所有工作的出發(fā)點和落腳點，最終還是要讓古鎮(zhèn)里的老百姓過得更好，讓古鎮(zhèn)外的老百姓看到活著的古鎮(zhèn)?！拔覀儾荒馨压沛?zhèn)變成一個野生動物園，讓里面居住的老百姓都停留在150年前的生活狀態(tài)。沒有人應(yīng)該成為古鎮(zhèn)保護的犧牲者?！?/p>
“當然，不能‘不動’，也不能‘亂動’。必須要想明白了再行動?！苯憬榻B，目前古鎮(zhèn)開發(fā)公司確定了“藤、葉、瓜”總體規(guī)劃思路，即以古鎮(zhèn)的水系街巷為“藤”，最大程度保留水鄉(xiāng)水系格局，還原古鎮(zhèn)空間肌理和小鎮(zhèn)生活風貌；以特色功能節(jié)點為“葉”，在原真生活場景中建設(shè)精致體驗型文化休閑場所，為古鎮(zhèn)增添文化意蘊；以古鎮(zhèn)外圍創(chuàng)意功能片區(qū)為“瓜”，利用舊有工業(yè)地塊，引入版畫工作室、文創(chuàng)空間等藝術(shù)產(chǎn)業(yè)，使“美學”融入古鎮(zhèn)居民生活。
前段日子，為了向成熟的古鎮(zhèn)景區(qū)汲取經(jīng)驗，古鎮(zhèn)開發(fā)公司請來了拈花灣、周莊、烏鎮(zhèn)等知名江南景點的負責人，為新場古鎮(zhèn)“把脈”。
看罷，幾位專業(yè)人士提出兩條有些尖銳的意見和建議。一是，與原住民共生，有可能會成為未來阻礙新場古鎮(zhèn)發(fā)展的重要因素，古鎮(zhèn)可能需要通過加強自治，獲得原住民對于開發(fā)和后續(xù)運營的支持；二是，一些現(xiàn)代工廠、農(nóng)民自建房以及居民樓與新場古鎮(zhèn)在同一空間內(nèi)的折疊感，在一定程度上破壞了新場古鎮(zhèn)的天際線，會帶給人“時而入戲、時而出戲”的不適感。
怎么破解?這不是新場古鎮(zhèn)一家面臨的問題，可以說，這是所有古鎮(zhèn)老街開發(fā)過程中都要面對的難題。
而新場的特別之處，在于走過20多年的開發(fā)保護歷程，不僅需要解決這些普遍存在的治理層面的、經(jīng)濟層面的、文化層面的伴生問題，還要在“申遺”的標尺紅線下，探索更高質(zhì)量的開發(fā)與保護模式。在這個過程中，地方政府應(yīng)給予更大力度的制度保障，開發(fā)公司也需要主動創(chuàng)新，探出一條前人沒有走過的路。(記者 杜晨薇 見習記者 阮佳雯)
