2023年，全市共有505家規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)，累計(jì)產(chǎn)值增長2.6%，居全省第7位。其中，肉類加工業(yè)占比22.4%，增長8.5%；煙草制造業(yè)占比14.5%，增長6.4%；飼料加工業(yè)占比13.6%，增長21.7%，其余14個行業(yè)合計(jì)占比49.5%，下降4.8%。從縣區(qū)看，經(jīng)開區(qū)、潁上縣、臨泉縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)合計(jì)占全市的53.2%，分別增長7.2%、11.9%、7.3%，拉動全市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增長4.4個百分點(diǎn)，貢獻(xiàn)居前。