□ 記者 李賈

近年來(lái)，“蕪湖大米”品牌強(qiáng)勢(shì)“出道”，成功躋身國(guó)內(nèi)高端大米品牌。今年，“蕪湖大米”品牌振興上升為全省戰(zhàn)略，安徽蕪湖大米優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群創(chuàng)建工作正式啟動(dòng)，并成為全省唯一入選國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2024優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群立項(xiàng)名單。短短幾年，“蕪湖大米”從無(wú)到有，從生根發(fā)芽到聲名鵲起，是如何做到的？

從“四大米市”之首升級(jí)“蕪湖大米”

蕪湖盛產(chǎn)水稻歷史悠久，早在三國(guó)時(shí)期，就已是重要的產(chǎn)糧區(qū)。著名的長(zhǎng)江黃金水道貫穿城市，境內(nèi)河網(wǎng)密布、水運(yùn)便捷，地理位置優(yōu)越。

自然環(huán)境優(yōu)越，四季分明、光照充足、雨量充沛，也有利于優(yōu)質(zhì)稻米的培育。也因此，近代蕪湖被譽(yù)為“四大米市”之首。

然而，在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上，蕪湖缺少響當(dāng)當(dāng)?shù)娜^品牌。那么，蕪湖該怎樣打造一個(gè)公共農(nóng)業(yè)品牌？

基于蕪湖深厚的稻米種植和米市人文歷史，優(yōu)越的自然地理與交通位置優(yōu)勢(shì)，2017年，蕪湖市委、市政府正式提出“蕪湖大米”品牌振興戰(zhàn)略。

經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)、篩選出的優(yōu)質(zhì)大米良種，與蕪湖這片希望的田野雙向“奔赴”，種植出的“蕪湖大米”口感好、品質(zhì)優(yōu)，很快便敲開(kāi)了江浙滬、北上廣等國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)的大門。

迄今，“蕪湖大米”品種，從最開(kāi)始的2個(gè)增至5個(gè)，有秈米也有粳米，均在國(guó)家優(yōu)質(zhì)米評(píng)審中獲過(guò)金獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)。

從“蕪湖大米”升級(jí)智慧“蕪湖大米”

為實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、規(guī)模化生產(chǎn)，2021年起，蕪湖市政府聯(lián)合中聯(lián)智慧農(nóng)業(yè)有限公司，在“蕪湖大米”的基礎(chǔ)上，升級(jí)打造智慧“蕪湖大米”品牌，全程智能化管理及質(zhì)量可溯源，真正做到科學(xué)化、精準(zhǔn)化種田。

中聯(lián)智慧農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人表示：“我們研發(fā)了環(huán)境、作物類、風(fēng)險(xiǎn)管理三大算法體系和病蟲(chóng)害、土壤肥力、農(nóng)業(yè)氣象等水稻全生命周期生長(zhǎng)模型，開(kāi)發(fā)了農(nóng)藝、農(nóng)機(jī)、農(nóng)信融合的‘農(nóng)業(yè)大腦’，特別是將水稻生產(chǎn)過(guò)程劃分為播種、插秧、分蘗、孕穗、成熟等13個(gè)環(huán)節(jié)，并細(xì)化出品種選擇、用種量、播種密度、平整土地、氮肥用量、稻曲病防治關(guān)鍵時(shí)間、最佳收獲時(shí)間等49個(gè)決策點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程各環(huán)節(jié)信息感知、定量決策、精準(zhǔn)投入、智能作業(yè)和稻米質(zhì)量安全可追溯?！?/p>

2021年，智慧“蕪湖大米”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村新技術(shù)新產(chǎn)品新模式優(yōu)秀案例。

截至去年底，蕪湖共建立44個(gè)智慧“蕪湖大米”智能設(shè)施監(jiān)測(cè)點(diǎn)，今年將再增30個(gè)，全力推進(jìn)智慧化建設(shè)。

預(yù)計(jì)到2025年，全市將建成60萬(wàn)畝數(shù)字水稻種植基地。

據(jù)測(cè)算，全生育期內(nèi)，每畝智慧“蕪湖大米”減少氮肥用量21.8%、磷肥用量14.3%、農(nóng)藥用量30%左右。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米質(zhì)量檢測(cè)中心檢測(cè)結(jié)果，智慧“蕪湖大米”無(wú)農(nóng)藥殘留、重金屬殘留，每百克蛋白質(zhì)含量7.62g、脂肪含量0.67g，直鏈淀粉含量高達(dá)17.9%，特別是有益元素硒含量每千克0.049mg，達(dá)到國(guó)家一級(jí)米標(biāo)準(zhǔn)。

所有上市的“蕪湖大米”外包裝上都有相關(guān)的檢測(cè)報(bào)告，讓顧客買得放心、吃得安心。

口感方面，“蕪湖大米”晶瑩剔透，蒸煮后清香撲鼻、柔韌可口、軟硬適中，冷飯質(zhì)地好、不回生。

智慧“蕪湖大米”走向全國(guó)

鯤鵬翱翔于天，必有“好風(fēng)”托舉。

為加速提升品牌知名度，“蕪湖大米”宣傳曾登上高鐵列車，還作為唯一的區(qū)域公共品牌亮相央視。

每年，蕪湖的單軌列車、出租車頂燈、高速公路廣告等都助力“蕪湖大米”走出去。

而隨著全國(guó)性綜合交通樞紐城市的建設(shè)，蕪湖的交通路網(wǎng)日益完善發(fā)達(dá)，與全國(guó)各地空間距離大幅縮短，更加便捷“蕪湖大米”對(duì)外輸出。

短短幾年，“蕪湖大米”種植推廣面積，從試驗(yàn)田到28萬(wàn)畝，再到今年的45萬(wàn)畝，原動(dòng)力來(lái)自于經(jīng)濟(jì)效益的提高，經(jīng)營(yíng)主體對(duì)“蕪湖大米”未來(lái)的看好。

2023年，繁昌宏慶米業(yè)自種1100多畝“蕪湖大米”，又與農(nóng)戶簽訂了近萬(wàn)畝訂單，“全部銷往長(zhǎng)三角、珠三角一帶，批發(fā)價(jià)每斤6元，而普通大米批發(fā)價(jià)只有2元多。效益翻倍了，種植、加工環(huán)節(jié)都受益?！必?fù)責(zé)人曹晶晶告訴記者。

幾年來(lái)，周邊種植“蕪湖大米”的農(nóng)戶越來(lái)越多，他們都非常認(rèn)可“蕪湖大米”品牌。

據(jù)測(cè)算，種植每畝“蕪湖大米”比普通大米節(jié)本增效約500元。2023年智慧“蕪湖大米”基地評(píng)選，共157個(gè)主體通過(guò)，而全市申報(bào)主體高達(dá)340個(gè)。

正如一位種植戶所言：“能給農(nóng)民帶來(lái)高收入、高收益的，就是好產(chǎn)品?！?/p>