在年末的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，空氣中彌漫著越來越濃的年味，而腌制咸貨、炒制干貨的煙火氣息，成為了這場新春序曲中最動人的樂章，訴說著老百姓對新年的期盼與歡喜。

　　走在周潭鎮(zhèn)街道上，一排排、一筐筐色澤誘人的咸貨映入眼簾。新鮮的豬肉、魚肉，在經過精心調配的鹽鹵洗禮后，被整齊地懸掛晾曬。陽光傾灑而下，為這些即將登上年夜飯餐桌的美味披上一層“金紗”。從選料到腌制，每一道工序都飽含著人們對傳統(tǒng)習俗的堅守，每一塊咸貨都承載著闔家團圓的愿景，那咸香四溢的味道，是家的味道，更是歲月沉淀的濃香。

　　與此同時，鎮(zhèn)上的炒貨店也將迎來一年中最忙碌的時光。瓜子、花生、板栗在旋轉的機器里歡快翻滾，伴隨著果殼與機器碰撞發(fā)出的“沙沙”聲，濃郁的香氣飄散在街巷。店主忙得不可開交，臉上卻洋溢著幸福的笑容：“過年啊，家家戶戶都少不了炒貨，大家嘮嗑、看電視的時候抓上一把，熱熱鬧鬧的?！眲偝鰻t的米角色澤光亮，芝麻香脆，咬上一口，“嘎嘣”脆響，香滿舌尖。剝開小子花生薄薄的殼，一股花生香氣撲鼻而來，細細咀嚼，口感酥脆，伴隨微微的甘甜和自然的咸香，令人回味無窮。這些小小的炒貨，匯聚成鎮(zhèn)上獨有的年節(jié)風情，讓鄰里鄉(xiāng)親在分享中拉近了彼此的距離，傳遞著新春的祝福。

　　在這個即將到來的春節(jié)，腌制咸貨與炒貨不僅是舌尖上的享受，更是鄉(xiāng)村文化傳承的紐帶，它們串起了家家戶戶的歡樂，編織出一幅充滿生機與溫情的鄉(xiāng)鎮(zhèn)新年畫卷。當夜幕降臨，燈火闌珊，一家人圍坐，品嘗著自制的咸貨，嗑著噴香的炒貨，歡聲笑語回蕩在屋內，這便是屬于當地老百姓最本真、最歡騰的過大年模樣。（通訊員　章雙妹）