中國網(wǎng)8月7日訊 云南省羅平縣非遺文化與旅游經(jīng)濟(jì)聯(lián)姻，依魯古法木榨菜籽油技藝在傳承中保護(hù)文化、在推廣中塑造品牌、在融合中推動旅游，延續(xù)中國老味道，開創(chuàng)中國首家非遺古法木榨菜籽油品牌，豎起中國非遺菜籽油第一品牌，實現(xiàn)品牌文化和品牌價值的升華。

　　“依魯”是多依河與魯布革的合意，是羅平縣香逸油脂種植專業(yè)合作社菜籽油的商標(biāo)，是依魯菜籽油古法壓榨技藝的標(biāo)志。

　　“依”指神奇秀美的多依河，多依河山水秀美、環(huán)境清幽、風(fēng)情濃郁、瀑群密布、姿態(tài)萬千，目不暇接，景區(qū)布依族風(fēng)情濃郁醉人，每年農(nóng)歷三月三，布依青年男女盛裝云集河邊賽竹筏、送蛋包、潑水嬉戲、對歌尋偶，仿佛一片世外桃源，富有民族特色的花米飯、酸筍魚、棕把、煙熏肉等布依族美食令人垂涎欲滴。

　　“魯”指魯布革，魯布革是上蒼造物美的典型，喀斯特地貌充溢著造化之奇、天籟之妙、流動之韻。魯布革鄉(xiāng)轄區(qū)有魯布革國家級森林公園、多依河風(fēng)景名勝區(qū)、小三峽等自然景觀，有聞名中外的魯布革電廠，優(yōu)越的地理位置和豐富的旅游資源。羅平縣香逸油脂種植專業(yè)合作社董事長羅麗江注冊“依魯”商標(biāo)就是以水喻人、以水喻志，蘊涵著博大精深的智慧和謙良性格。

　　依魯因水而美，水使依魯有了生機(jī)和靈動的想象，水給了依魯品牌文化以靈感，水文化所代表的人生品格，溫潤一如君子情操，恰如其分地傳達(dá)了依魯品牌內(nèi)斂、深厚的文化思想，羅麗江對人生高尚理想的精深感悟，完美地表達(dá)品牌文化內(nèi)涵之所在，平和心態(tài)靜如水、正直為人明如水、輕看名利淡如水、笑對坎坷韌如水。

　　菜籽油俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。農(nóng)民在長期種植和食用過程中，發(fā)現(xiàn)油菜籽粒中含有油分，逐漸將油菜從菜用轉(zhuǎn)為蔬、油兼用。羅麗江通過祖輩口傳，傳承“細(xì)挑選，慢研磨;秘法炒，留純香;木榨技，見精細(xì);取初榨，得上品;正宗味，真地道;依古法，妙儲藏”古法壓榨菜籽油技藝精髓，沿用古法榨油“清洗、晾曬、炒籽、研磨、蒸粉、包餅、壓榨、沉淀、水花”工序開發(fā)依魯牌菜籽油。2013年10月，羅麗江被命名為“曲靖市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)菜籽油古法壓榨技藝代表性傳承人”;2013年12月羅平依魯菜籽油古法壓榨技藝被云南人民政府列為“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”;2013年12月羅麗江在羅平掛牌成立“云南省物質(zhì)文化遺產(chǎn)菜籽油古法壓榨技藝傳習(xí)所”;2018年2月羅麗江建成羅平菜油博物館。