一是壓實(shí)責(zé)任，嚴(yán)密組織監(jiān)管。以普陀山景區(qū)為試點(diǎn)，劃分6大責(zé)任區(qū)，按照“工作日高峰重點(diǎn)核查，周末全時(shí)段巡查”頻次，強(qiáng)化游客密集區(qū)域監(jiān)管，形成“檢查—整改—回頭看”閉環(huán)，遏制缺斤少兩、價(jià)格欺詐等違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。今年以來(lái)已立案查處10起，問(wèn)題閉環(huán)處置率達(dá)100%。二是智慧賦能，構(gòu)建信用體系。實(shí)施“智慧+信用”雙監(jiān)管機(jī)制，在245家海鮮排檔配備陽(yáng)光攝像頭和溯源電子秤，實(shí)現(xiàn)海鮮稱重至加工上桌全流程可視化。配套實(shí)行餐飲信用記分管理，以扣分制倒逼商家規(guī)范經(jīng)營(yíng)，今年以來(lái)對(duì)42家存在違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為的海鮮排檔采取扣分措施，全域排檔經(jīng)營(yíng)違規(guī)率同比下降13.5%。三是嚴(yán)管長(zhǎng)效，推動(dòng)社會(huì)共治。堅(jiān)持“執(zhí)法+宣傳”雙輪驅(qū)動(dòng)，通過(guò)嚴(yán)查違法行為、曝光典型案例，形成長(zhǎng)效震懾。建立周問(wèn)題清單及復(fù)盤機(jī)制，推動(dòng)專項(xiàng)整治向常態(tài)化長(zhǎng)效治理轉(zhuǎn)變，今年以來(lái)曝光黑榜單位21家，餐飲投訴率同比下降8%。