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樂活長三角

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古城,努力讀懂游客

國慶假期的古城,醒得很早。

5日早上7點20分左右,魯迅故里已是人聲鼎沸,起早的游客排起了蜿蜒長隊。考慮到人流激增導致許多游客未能如期參觀,3日,紹興魯迅紀念館發(fā)出暖心公告:4日至7日,魯迅故里、魯迅祖居、三味書屋等景點開放時間提前至7點半。

從書圣故里、陽明故里,到“小吃、茶飲、酒吧”三條特色街區(qū),再到紹興天地、龍湖紹興鏡湖天街,也都是同樣的“人從眾”?!暗教幎荚谂抨??!睂懦俏穆冒l(fā)展一直頗為關(guān)注的市民殷女士忍不住感慨,“古城今年更活躍、更鬧猛,我的感覺是開始由量變轉(zhuǎn)向質(zhì)變了。”

銀泰“二次元吃谷大會”吸引眾多市民和游客。 記者 殷俊 攝

對此,我們不禁要問:古城做對了什么?

品質(zhì)取勝才是王道

窺一斑而知全豹。古城有多熱鬧,我們只要看幾個場景就清楚。

“這幾天人太多,去紹興天地的車都排到了馬臻路。我特意等到5日才去逛,想著大家應該都玩得差不多了?!奔易”焙=值拦旁娇じ^(qū)的俞先生說,那天上午10點40分左右,他和家人進了一家面館,“進去時還不需要排隊,幾分鐘后就要排隊叫號了。”

吃完飯,俞先生一家走走看看?!啊謪^(qū)+mall(商場)’這種開放式的設計,確實給人不少驚喜?!彼f,有別于傳統(tǒng)綜合體千篇一律的外觀和封閉式逛街,這里將871工業(yè)遺址元素很好融入,文化、商業(yè)和旅游有機結(jié)合,堪稱“顛覆”,“全新商業(yè)形態(tài)的出現(xiàn),說明古城在發(fā)展商業(yè)綜合體方面將不再以量取勝,意在求質(zhì)?!?/p>

俞先生一家隨后又去倉橋直街逛了逛。和想象中的一樣,飲品店大排長隊、餐館一桌難求……熙熙攘攘中,屬于假期的消費熱情被持續(xù)點燃?!案杏X這里比以前好玩,游客也更多?!庇嵯壬嬖V記者,從“吃貨”的角度講,期待已久的府橫街小吃一條街開張,是最讓他感到開心的事了,“特意鉆進‘一縣一品’特色小吃綜合體看了看,居然有10多個小吃檔口,越城的香糕、奶油小攀、臭豆腐,柯橋的醉雞、臘腸,諸暨的次塢打面,新昌的炒年糕……真是展現(xiàn)出了滿滿熱情。”俞先生說,一家人雖然已吃過午飯,但還是忍不住點了一份含牛肉湯、牛骨頭的套餐。

聽店家說,假期里,街區(qū)推出了“好味府橫 有緣妙街”主題系列活動,包括美味音樂會、紹興特色戲劇聯(lián)唱、紹興蓮花落表演、國風SHOW、皮影戲、趣味大闖關(guān)等互動和演藝活動。一名江蘇游客說,本來是沖著魯迅故里來的,結(jié)果逛了浙東運河文化園、倉橋直街、上大路,現(xiàn)在又拐進了小吃街,好吃好玩,都舍不得回去了?!斑@里有吃的,能看表演,特別有意思。”俞先生上初一的兒子說出了大多數(shù)人心中所想。

“老街其實也有美食,但是零散的、隨機的。小吃一條街集中展示各地美食,讓倉橋直街內(nèi)涵更豐富,這就是‘質(zhì)’的躍升?!笔姓f(xié)委員姚杰認為,近些年,尤其今年,越城文商旅深度融合,傾力推出許多文旅新模式、新場景和新業(yè)態(tài),“好玩的地方越來越多,不用懷疑——古城將更熱鬧,游客會更滿意。”

老景點也很懂風情

有句玩笑話,旅游無非就是從自己待膩的地方,去到別人待膩的地方。那么,旅游的意義到底是什么?

此前,在“茶飲、小吃、酒吧”三條特色街區(qū)開街儀式上,越城區(qū)委有關(guān)人士曾表示,當前傾力打造的三條特色街區(qū),實現(xiàn)了“文化味”與“煙火氣”的浪漫碰撞。

是的,很多游客來古城,為的就是嗅一嗅這里的“文化味”,也就是增長見識。越城把倉橋直街保護得很好:原汁原味保護、原模原樣恢復、有根有據(jù)更新、有張有弛創(chuàng)新,保留了古城民居特質(zhì),延續(xù)了原有居民的生活場景。走進這樣的老街,游客能深深感受到文化的厚度、歷史的延續(xù)性。運河文化也被保護得很好,不光是保護,更有傳承和利用。比如,創(chuàng)新開發(fā)運河茶市、運河詩會、畫舫巡游等節(jié)慶活動,不斷增強體驗感、生活味,讓運河文化可觀、可感、可觸。

黃酒小鎮(zhèn)上演“全皇后省親”。 見習記者 俞姝萱 攝

有的人來,只為體驗不一樣的“煙火氣”。這也就是為什么很多游客去逛小吃一條街、茶飲一條街、酒吧一條街。倉橋直街、書圣故里“火”起來的原因,也在于此。書圣故里在網(wǎng)絡上有句很流行的推介詞:一簪一花,一夢江南。是啊,打破生活固有的慣性,做一回江南水鄉(xiāng)的夢,不正是很多人想要的“不一樣的煙火”“別樣的人生”嗎?

所以說,古城是懂游客的?!白鰝}橋直街的文章,做‘水’的文章,做博物館的文章,做‘夜游、夜景、夜購、夜宵’等夜經(jīng)濟,文旅資源要廣泛地動起來、活起來,變流量為留量?!痹匠菂^(qū)有關(guān)人士坦言。

事實上,古城文旅并非一帆風順?!笆窃跉v經(jīng)江南游樂城、會稽山索滑道等項目試水試錯之后,才悟出旅游真諦:唯有立足于越地優(yōu)勢,把握市場趨勢,古城才是‘獨特的這一個’?!苯B興資深媒體人吳釗謙說,首先,古城搞明白了“我是誰”,唯有不斷反躬自問、全面反思、重新定位,古城才能創(chuàng)新性轉(zhuǎn)化發(fā)展。其次,弄清楚了“我來自哪里”,只有理清出身基因,才能揚長避短、行穩(wěn)致遠。最后,想明白了“我要去哪里”,這需要對發(fā)展方向、發(fā)展目標、發(fā)展路徑等進行全面把握和重新校正。

正因為此,越城肯花一年時間去規(guī)劃、完善“茶飲、小吃、酒吧”三條特色街區(qū),愿意花幾年描摹“河城共生”新圖景,更愿意用很多年為古城申遺作準備。因為,心急吃不了熱豆腐?!皬馁u風景到賣風情,從賣故居到賣研學,從賣一次性體驗到賣生活方式,從政府主導到市場主演,古城走出了一條定位重設、景區(qū)重組、品牌重塑的浴火重生之路。”吳釗謙分析認為。

還有好玩的在路上

專題研究古城文商旅融合發(fā)展工作,這樣的會議,記者近期就參加了三四次。越城對這塊工作的重視可見一斑。會上,談過去的很少,重點聊未來、講發(fā)展。但大家有一個共識:一時的火不算啥,關(guān)鍵要有持久的火爆。

這需要政府整體謀劃。

以倉橋直街為例,讓這條老街“火上加火”相對容易,難的是增強街區(qū)與街區(qū)之間、街區(qū)與周邊景區(qū)商圈等的聯(lián)系,形成集聚效應。2日下午4點多,記者曾去倉橋直街一帶逛了逛,府橫街、倉橋直街游客很多,但附近的府山直街卻空蕩蕩。

“這一片文旅資源是非常好的,有西園、越王城、府山等,怎么更好地把它們串起來,還需要下工夫?!痹匠菂^(qū)有關(guān)人士提出構(gòu)想:讓在西園看戲的人去逛府山,讓逛山的人來逛街,再讓逛街的人走走倉橋直街,需要用統(tǒng)籌的方法和意識,把零散資源整合起來,從而展現(xiàn)出最大的片區(qū)效應。放大到整個古城,同樣要有串連意識:消除景區(qū)與景區(qū)的隔閡,真正實現(xiàn)景城融合。越城打造三條水上黃金游線,原因之一就是此?!白層慰涂梢宰鵀跖翊诌_各景點,真正體現(xiàn)水鄉(xiāng)特色?!痹匠菂^(qū)有關(guān)人士說。

將培育貫穿始終,這一點不能忽視。以“茶飲、小吃、酒吧”三條特色街區(qū)為例,開街后流量還不錯,但這并不意味著可以“放手”。像柯橋安昌古鎮(zhèn)就用了十年時間培育,才到達如今的流量。“要不斷上新項目、新內(nèi)容,避免視覺疲勞?!痹匠怯嘘P(guān)人士認為,三條特色街建好后如何更好發(fā)展,應是下一步工作的重中之重。

營銷、營銷、營銷,重要的事情說三遍。越城區(qū)委宣傳部有關(guān)人士提到,在現(xiàn)有良好硬件基礎上,如何讓古城進一步出圈出彩,還缺少“引爆點”。以三條特色街區(qū)為例,各街區(qū)可根據(jù)自身特色打造個性化活動IP,并定時定期開展,引流的同時,打響知名度?!爸霸诰瓢梢粭l街,大型沉浸式情景劇《夢回越王簞醪勞師秀》反響很不錯,希望能繼續(xù)把這個IP做下去,形成在古城內(nèi)能夠固定打卡的一個活動?!痹撊耸拷ㄗh。做好宣傳推介,也是很重要的營銷。這一點,市民殷女士在這個國慶假期深有體會:“假期頭兩天,府橫街的人氣相對弱一些,宣傳跟上后,知道的人多了,后面幾天人流就變大了。”

當然也別忘了,越城文旅還有一篇大文章要做:精心打造“越水長游”水上黃金游線?!敖酉聛硪攸c謀劃三條游線:西線—醉游長歌線、北線—漫游水城線、東線—悠游故水線,融合‘水上游、水中賞、水岸覽’特色,真正打造流動的運河史詩博物館?!痹匠菂^(qū)相關(guān)負責人說,古城之變,不止于岸上風景,以水上視角感受古城之美,也“別有一番滋味在心頭”。


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