近期，市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”工作，著力排查和化解食品生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

該局根據(jù)年度工作計(jì)劃和省局工作要求，市縣兩級(jí)密切聯(lián)動(dòng)，認(rèn)真開展“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”工作。截至目前，“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”檢查57家企業(yè)（肉類產(chǎn)品30家、食用植物油21家、蜂蜜6家），已100%完成省局下達(dá)的“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”工作任務(wù)。

此外，該局還以食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)小作坊為重點(diǎn)，重點(diǎn)檢查是否按規(guī)定嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，檢查生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、工藝布局和過程管控是否符合衛(wèi)生規(guī)范要求，檢查是否存在虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、虛假宣傳等，檢查是否擅自改變?cè)S可審查時(shí)通過的工藝布局及流程，檢查進(jìn)場(chǎng)是否落實(shí)原料索證索票和出場(chǎng)批批檢驗(yàn)，檢查是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食品原料等問題。截至目前，“隨機(jī)查”57家，責(zé)令整改企業(yè)57家。

同時(shí)，該局結(jié)合全市嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)等工作，充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢的靶向作用，重點(diǎn)對(duì)肉類產(chǎn)品、食用植物油、蜂蜜開展“隨機(jī)檢”；立足本地實(shí)際對(duì)小作坊白酒、包裝飲用水、糕點(diǎn)等重點(diǎn)品種也開展了“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”工作。截至目前，肉類產(chǎn)品、食用植物油、蜂蜜共抽檢了91批次，6批次不合格，均立案查處。

對(duì)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題，該局責(zé)令企業(yè)限期整改，企業(yè)整改完成后提交書面整改情況說明，逐項(xiàng)說明整改措施和整改結(jié)果，部門對(duì)整改情況進(jìn)行審核，必要時(shí)現(xiàn)場(chǎng)復(fù)核，確保問題整改到位，實(shí)行“全閉環(huán)”。截至目前，檢查的57家企業(yè)存在問題均整改到位。