過了臘八就是年，隨著春節(jié)臨近，人們已經(jīng)開始置辦年貨。1月20日至21日，“魚市口大集”——2024首屆鹽城臘味節(jié)在鹽城竹林大飯店登場(chǎng)。熏燒鹵菜、香腸、捆蹄、肉圓、風(fēng)鵝、醉螺、藕粉圓等各式傳統(tǒng)美食匯聚在鹽城商業(yè)老地標(biāo)“魚市口”，給市民帶來一場(chǎng)琳瑯滿目的傳統(tǒng)年貨盛宴。

　　二十世紀(jì)九十年代，鹽城市區(qū)的魚市口市集遠(yuǎn)近聞名，煙火熙攘。對(duì)很多老鹽城人來說，逛建軍路大街、到魚市口集市購(gòu)物曾經(jīng)是一種生活方式，更是揮之不去的記憶。“魚市口大集”——2024首屆鹽城臘味節(jié)設(shè)在竹林大飯店一樓及西側(cè)廣場(chǎng)，紅色喜慶的攤位一字排開，擺放著臘味炒貨、年貨禮盒、非遺美食，集市上還安排了精彩的舞龍表演、書法家寫春聯(lián)送福字等活動(dòng)，烘托出熱鬧的氛圍。

　　集市現(xiàn)場(chǎng)各色風(fēng)味佳肴琳瑯滿目。亭湖乾寶湖羊、大豐小海香肚、朱習(xí)山鹵味、響水六套黑羊肉、魚丸肉丸等地道美味喚起市民鄉(xiāng)愁，代表鹽城特色的“三醉”(醉蟹、生嗆條蝦、醉泥螺)與各色海產(chǎn)彰顯來自大自然的饋贈(zèng)，還有洋溢著滿滿年味的捆蹄、咸豬頭、香腸等傳統(tǒng)美味刺激人們的味蕾。除了傳統(tǒng)美食，緊隨時(shí)代潮流的新式蜜餞糖果、咖啡烘焙等也深受消費(fèi)者喜愛。

　　“這里的臘味鹵味很正宗，很多美食我們吃了很多年?！笔忻駨埾壬凇爸炝?xí)山鹵菜”攤位上買了口條、耳朵和鳳爪，稱自己是“朱習(xí)山鹵菜”的忠實(shí)粉絲。據(jù)攤位工作人員介紹，“朱習(xí)山鹵菜”的秘訣在于最好的香料和獨(dú)家的配方，不加色素和防腐劑，不依賴科技的正宗原味，曾經(jīng)小小的鹵菜攤已經(jīng)發(fā)展成家喻戶曉的鹽城鹵味品牌。

　　濱海香腸是鹽城地區(qū)知名度很高的臘味，每年入冬后，大街小巷隨便可見制作濱海香腸的店鋪。在“魚市口大集”現(xiàn)場(chǎng)，來自濱?？h八灘鎮(zhèn)的“周記”香腸捆蹄非常搶手，很多市民圍擠在攤位前學(xué)習(xí)香腸制作方法。

　　據(jù)“魚市口大集”——2024首屆鹽城臘味節(jié)主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，年貨大集是傳統(tǒng)年俗活動(dòng)的一部分，不僅承載著人們對(duì)于年味的記憶，也蘊(yùn)含著對(duì)春節(jié)文化的傳承。此次年貨大集在舉辦線下展銷的同時(shí)，也注重網(wǎng)絡(luò)銷售，將年貨集市、文化體驗(yàn)和網(wǎng)絡(luò)傳播融為一體，眾多品牌以更實(shí)惠的價(jià)格讓廣大市民采購(gòu)到更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為傳統(tǒng)佳節(jié)的鹽城消費(fèi)市場(chǎng)注入了新動(dòng)力。