每年這個(gè)時(shí)候，杭州人自然而然就會(huì)有一個(gè)期待——春天的第一口“龍井”何時(shí)上線？上周，杭州市政府官宣西湖龍井“龍井43”將于3月20日正式開(kāi)采，群體種3月下旬開(kāi)采。眼下開(kāi)采在即，各項(xiàng)情況進(jìn)展如何？

梅家塢村的茶商孫琦最近很忙，觀測(cè)茶葉長(zhǎng)勢(shì)、對(duì)接采茶工、炒茶工以及回復(fù)各路茶客的電話，幾乎沒(méi)有空閑的時(shí)候。

3月17日下午，他帶著我們走了一遍茶園，和想象中的景象不同，“茶芽寶寶”多數(shù)仍在“呼呼大睡”?！案鶕?jù)上一次的監(jiān)測(cè)結(jié)果來(lái)看，茶芽在1.7厘米左右，已進(jìn)入蓄勢(shì)待發(fā)的狀態(tài)，只要后期溫度一上來(lái)，就很快能滿足2.5厘米的采摘條件?！睂O琦透露，20號(hào)只能算零星開(kāi)采階段，他以自家茶園為例，只有部分向陽(yáng)面的區(qū)域達(dá)到條件，大部分茶葉預(yù)計(jì)22號(hào)、23號(hào)開(kāi)采。

“我們也還在等，只要天氣溫度上來(lái)了，長(zhǎng)勢(shì)就很快了，現(xiàn)在還不到時(shí)候，急不來(lái)的?！泵芳覊]村的另一位農(nóng)戶張女士當(dāng)天正好上山察看，她家的茶葉預(yù)計(jì)也要等到20號(hào)以后開(kāi)采。

采摘時(shí)間已確定，第一批采茶工、炒茶工也將于本周抵達(dá)，“我們已經(jīng)聯(lián)系好了，今天晚上能夠到位，炒茶工要等明天陸續(xù)來(lái)齊。全部都是包吃包住的?！睂O琦說(shuō)。

龍井開(kāi)采儼然進(jìn)入關(guān)鍵階段，茶農(nóng)們最為關(guān)注的是“天氣君”的動(dòng)態(tài)。這幾天，杭城的最低氣溫又降至個(gè)位數(shù)，是否會(huì)對(duì)茶葉生長(zhǎng)造成影響？

西湖街道農(nóng)技站的工作人員閭怡清表示，低溫會(huì)讓茶葉長(zhǎng)勢(shì)變緩，對(duì)于總體影響不大?！案鶕?jù)目前情況，我們預(yù)計(jì)今年的產(chǎn)量基本和去年持平?！?/p>

此前，西湖街道已向茶農(nóng)免費(fèi)發(fā)放了2噸炒茶油，并開(kāi)展西湖龍井茶事習(xí)俗系列活動(dòng)。

盡管還沒(méi)有正式開(kāi)采，但是“茶”味兒已經(jīng)十分濃郁。梅家塢村入村不遠(yuǎn)處，順豐快遞、京東快遞的臨時(shí)站點(diǎn)已經(jīng)搭建完畢。

進(jìn)村的旅游大巴也是一輛接著一輛，“趁著今天天氣好，我和朋友約好了一起到茶山上來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，踏春，感受一下春天的味道。”來(lái)自上海的張阿姨說(shuō)。

西湖龍井茶村里也迎來(lái)了不少的觀光游客，他們和杭州的茶客們一樣，期盼著今春西湖龍井新茶的呈現(xiàn)。

需要特別提醒的是，面對(duì)琳瑯滿目的“西湖龍井”，消費(fèi)者記得要認(rèn)準(zhǔn)“西湖龍井”防偽溯源標(biāo)識(shí)。盡量選擇正規(guī)的購(gòu)買(mǎi)渠道，避免在不明來(lái)源的小攤小販購(gòu)買(mǎi)，以防買(mǎi)到假冒偽劣產(chǎn)品。