隨著端午佳節(jié)的腳步漸近，初夏的蘇州迎來(lái)了一年一度的楊梅“盛宴”。昨天（6月7日），記者從吳中區(qū)東山鎮(zhèn)了解到，東山楊梅今天起零星開(kāi)采，6月13日左右進(jìn)入最佳賞味期，開(kāi)始大量上市，上市時(shí)間將持續(xù)至6月25日左右，預(yù)計(jì)產(chǎn)量與去年持平。

東山鎮(zhèn)的楊梅主要是大葉細(xì)蒂和小葉細(xì)蒂兩個(gè)品種，汁多味甜、風(fēng)味獨(dú)特，尤其受到廣大食客的喜愛(ài)。“今年的東山楊梅品質(zhì)上佳，個(gè)頭大、汁水足，口感細(xì)膩，產(chǎn)量預(yù)計(jì)與去年持平，在3000噸左右?！睎|山鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)中心農(nóng)技員鄭俊華介紹，今年的天氣比較適合楊梅的生長(zhǎng)，總體雨水天氣不多，但在坐果期又有適量的雨水，能很好地促進(jìn)果實(shí)的膨大，當(dāng)下楊梅處于轉(zhuǎn)色期，逐漸將進(jìn)入成熟期，端午假期可零星開(kāi)采。

據(jù)了解，市民和游客來(lái)東山采摘或自提，預(yù)計(jì)售價(jià)在每斤20元至25元左右，如果需要冷鏈快遞，每斤售價(jià)在30元至40元左右，其中包含了快遞費(fèi)用，總體價(jià)格相較往年持平。目前，東山楊梅主要采用預(yù)冷處理加氣調(diào)保鮮包裝的復(fù)合保鮮方式，從而讓保鮮時(shí)間最長(zhǎng)可達(dá)60小時(shí)左右，有助于更多消費(fèi)者在第一時(shí)間品嘗到美味的東山楊梅。

記者從吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)站了解到，隨著本周末第一撥楊梅的零星上市，下周將迎來(lái)西山楊梅的全面成熟期。屆時(shí)，市民和游客可親臨果園，體驗(yàn)親手采摘的樂(lè)趣。

據(jù)金庭鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)站的工作人員介紹，西山島種植楊梅的歷史超過(guò)千年，如今栽培面積已達(dá)6600余畝。今年預(yù)計(jì)產(chǎn)量將達(dá)到3000噸左右?！拔魃降臈蠲凡粌H歷史悠久，品種也非常豐富?！惫ぷ魅藛T補(bǔ)充道，“從早熟的‘烏梅種’到晚熟的優(yōu)質(zhì)品種‘浪蕩子’，再到引進(jìn)的‘東魁’和‘紫晶楊梅’，每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味，滿(mǎn)足不同食客的需求?！?/p>

談及楊梅的多樣吃法，果農(nóng)徐建國(guó)分享了他的心得，“除了直接品嘗新鮮的甜美，我們還會(huì)用楊梅來(lái)泡酒。還有冰鎮(zhèn)楊梅，一口咬下，酸甜冰爽，別提多解暑了。當(dāng)然，制作楊梅醬也是不錯(cuò)的選擇，可以保存那份夏日的甜蜜，讓家人一年四季都能?chē)L到?！?/p>