麥?zhǔn)者^(guò)后，合肥秸稈何去何從？
眼下，合肥190多萬(wàn)畝小麥已顆粒歸倉(cāng)。麥?zhǔn)者^(guò)后，合肥田間地頭的秸稈將去向何方？
6月18日，記者深入秸稈綜合利用一線企業(yè)，探訪小麥秸稈的“變形記”。
玉成菌業(yè)收儲(chǔ)的秸稈原料
秸稈變“菌菇”
“資源放錯(cuò)地方就是垃圾，垃圾放對(duì)地方就是資源。”在肥東縣玉成菌業(yè)專業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱“玉成菌業(yè)”）負(fù)責(zé)人薛玉成看來(lái)，這句話用來(lái)形容秸稈，再貼切不過(guò)了。
最近半個(gè)月，薛玉成忙著走村串戶收儲(chǔ)秸稈，這些在農(nóng)戶眼里不值錢的“秸稈”，在他眼里卻是優(yōu)質(zhì)的食用菌培養(yǎng)基。
走進(jìn)合作社秸稈加工車間，如小山丘般的堆放的秸稈原料映入眼簾，工人們正將收儲(chǔ)來(lái)的小麥秸稈進(jìn)行粉碎處理。
“等到7月份，這些粉碎后的秸稈原料會(huì)經(jīng)過(guò)加料攪拌、發(fā)酵、裝袋、高溫滅菌、接種等程序制成菌包。”薛玉成告訴記者，今年他從八斗鎮(zhèn)120多戶種糧大戶手上收儲(chǔ)了1300噸秸稈。一般情況下，4斤秸稈可以制成1個(gè)菌包，產(chǎn)出3斤左右的蘑菇。
作為一家專業(yè)從事食用菌生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)企業(yè)，早在2017年，薛玉成便開(kāi)始大面積收儲(chǔ)農(nóng)作物秸稈。“每年夏秋兩季，是我們最忙的時(shí)候。尤其是夏季，麥?zhǔn)者^(guò)后，大戶們忙著栽插水稻，收儲(chǔ)秸稈的速度必須快，才能不耽誤農(nóng)時(shí)。”薛玉成告訴記者，過(guò)去秸稈的處理問(wèn)題，讓農(nóng)戶們很頭疼，秸稈焚燒會(huì)造成大氣污染，未經(jīng)處理直接還田的秸稈，又可能會(huì)攜帶蟲卵病菌。
“把秸稈處理后‘喂’給食用菌，不只利用好了秸稈，還解決了食用菌的栽培問(wèn)題。我們每年消耗秸稈量約1萬(wàn)噸，年生產(chǎn)菌包400多萬(wàn)個(gè)，通過(guò)銷售菌包和菌菇，每年可帶來(lái)300多萬(wàn)元的產(chǎn)值。”薛玉成說(shuō)，
事實(shí)上，被制成菌包后，秸稈的利用還未停止，廢棄菌包還繼續(xù)著循環(huán)經(jīng)濟(jì)之旅。“以我們合作社為例，我們把秸稈的價(jià)值‘吃干榨盡’，廢棄的菌包經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理后，還能變成有機(jī)肥，從而減少化肥使用量，改善土壤。”薛玉成說(shuō)。
秸稈變飼料
在位于肥東縣白龍鎮(zhèn)的現(xiàn)代牧業(yè)(合肥)有限公司，一排排寬敞整齊的標(biāo)準(zhǔn)化圈舍映入眼簾，養(yǎng)殖場(chǎng)里的奶牛正悠然自得地吃著飼養(yǎng)員精心為它們制作的口糧，空氣中夾雜著淡淡的草料味兒。
“以高產(chǎn)奶牛為例，每天可以消耗18公斤的秸稈。”現(xiàn)代牧業(yè)(合肥)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人李建奇表示。
秸稈如何變成飼料？在位于長(zhǎng)豐縣造甲鄉(xiāng)的安徽開(kāi)初農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“開(kāi)初農(nóng)業(yè)”），記者找到了答案。
開(kāi)初農(nóng)業(yè)是一家專業(yè)從事秸稈處理加工的企業(yè)。走進(jìn)該企業(yè)的秸稈加工車間，一片熱火朝天的景象，工人們正操縱機(jī)械臂，將一批新收儲(chǔ)的小麥秸稈投入巨大的揉絲機(jī)，經(jīng)過(guò)粉碎、揉絲、除塵等程序，秸稈被處理成了處理成長(zhǎng)短均勻、柔軟細(xì)碎的絲片狀，更利于后期發(fā)酵打包處理。
“今年，我們從5月20日前后開(kāi)始在造甲鄉(xiāng)收儲(chǔ)小麥秸稈，共計(jì)收儲(chǔ)了3000噸，目前日加工量在30噸左右。這批秸稈加工好后，我們直接賣給養(yǎng)殖企業(yè)。”開(kāi)初農(nóng)業(yè)總經(jīng)理周磊告訴記者，等到秋季，公司還會(huì)收儲(chǔ)玉米和高粱秸稈，用來(lái)加工飼料，每年依托秸稈回收加工，可帶來(lái)30多萬(wàn)元的產(chǎn)值。“今年，我們還打算增加一條生產(chǎn)線，即把秸稈加工成生物質(zhì)燃料。”周磊說(shuō)。
為做好農(nóng)作物秸稈綜合利用工作，早在今年3月，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市財(cái)政局就制定了《2025年合肥市農(nóng)作物秸稈綜合利用獎(jiǎng)補(bǔ)資金實(shí)施方案》。
方案明確，對(duì)符合條件的從事秸稈收儲(chǔ)運(yùn)的公司、合作社和農(nóng)戶、標(biāo)準(zhǔn)化收儲(chǔ)中心（點(diǎn)）的建設(shè)主體、秸稈產(chǎn)業(yè)化利用主體實(shí)施獎(jiǎng)補(bǔ)，進(jìn)一步加強(qiáng)秸稈收儲(chǔ)運(yùn)體系建設(shè)，提高農(nóng)作物秸稈收集、打捆、儲(chǔ)運(yùn)全程機(jī)械化服務(wù)能力，培育壯大秸稈產(chǎn)業(yè)化利用主體，探索建立可推廣、可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式和高效利用機(jī)制，引領(lǐng)全市秸稈綜合利用提質(zhì)增效。
合肥在線-合新聞?dòng)浾?衛(wèi)曉敏
