12月14日,第一屆“品味阜田一桌菜,領(lǐng)略鄉(xiāng)村別樣情”年味節(jié)在休寧縣商山鎮(zhèn)阜田村熱鬧舉行。男女老少歡聚一堂,一起逛市集、品美食、賞民俗,歡歡喜喜迎接新年的到來。
現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng),熱鬧非凡。大家徜徉在集市上,歡聲笑語不斷,感受濃厚的鄉(xiāng)村年味。冰糖葫蘆、粽子、奶茶、米酒……各類美食、土特產(chǎn)琳瑯滿目,有的擺攤現(xiàn)做現(xiàn)賣,讓市集洋溢著濃濃的煙火氣息。
“讓我也來體驗(yàn)一下!”村民們把熱氣騰騰的糯米飯倒進(jìn)粑槽中,圍成一圈輪番體驗(yàn)打糍粑。不一會(huì)兒,糯米飯變成如膏似脂的糍粑團(tuán)。大家將打好的糍粑分成小塊,你一塊、我一塊,個(gè)個(gè)臉上洋溢著幸福的笑容?!叭の短兹Α蔽撕⒆觽兊淖⒁?,他們興致昂揚(yáng),有的“一擊即中”,有的與獎(jiǎng)品“擦肩而過”。書法愛好者們也在現(xiàn)場(chǎng)為村民揮毫潑墨,書寫下飽含著美好寓意的春聯(lián)。精彩的書法讓人賞心悅目,喜慶的祝福讓人暖在心間。
年豬巡游走,新年好運(yùn)有。伴隨著歡快熱鬧的鑼鼓聲,憨態(tài)可掬的年豬被戴上紅綢緞,化身“福氣使者”,坐在車籠里,在村民的簇?fù)硐?,開啟村中巡游之旅。一路喜氣洋洋,鞭炮聲不斷。游客穿梭其間,歡聲笑語與輕快腳步交織,讓寂靜的冬日鄉(xiāng)村瞬間沸騰。
巡游結(jié)束不多久,那新鮮的豬肉在廚師的烹飪下化作舌尖上的美味。年味節(jié)的重頭戲就是吃上一桌熱氣騰騰的年豬宴。年豬宴,不僅是美食,更是深厚文化底蘊(yùn)的延續(xù)。遵循習(xí)俗,村民廣邀親朋好友、鄰里鄉(xiāng)親共享這份喜悅。紅燒肉、豬肚湯、干鍋肥腸、紅燒豬蹄、豬血湯……一道道香味撲鼻、熱氣騰騰的美味出鍋,讓人滿口生津。大家圍坐桌旁,品嘗家鄉(xiāng)美味,觥籌交錯(cuò)間,暢聊過去一年的汗水與收獲。
“殺年豬迎新年是我們鄉(xiāng)村的民俗,親朋好友一起把酒言歡,是對(duì)辛勞一年的犒賞,也讓大家感受新年的氣氛?!备诽锎妩h總支書記、村委會(huì)主任孫中正表示。
這場(chǎng)年味節(jié)滿載著團(tuán)圓祈愿、鄰里情深,更寄托著農(nóng)家對(duì)新歲六畜興旺、五谷豐登的殷切期許。下一步,休寧縣各地將陸續(xù)舉辦系列迎新年活動(dòng),豐富群眾精神文化生活,營(yíng)造濃厚的新年氣氛。