日前，市市場監(jiān)管局經開區(qū)分局聯合宿州百大農產品物流有限公司，召開市場凍品經營戶食品安全規(guī)范經營培訓會，進一步規(guī)范市場凍品銷售經營行為，消除食品安全隱患，督促經營戶落實食品安全主體責任。

分局結合行業(yè)特點，全面解析冷鏈倉儲管理、索證索票規(guī)范、進口凍品溯源流程、臨期產品處置等核心環(huán)節(jié)，耐心細致地向經營戶科普相關法律法規(guī)和現場條件要求，進一步提高從業(yè)人員業(yè)務能力和水平。要求大家提高思想認識，抓緊抓實冷藏冷凍食品質量安全管理工作，堅決抵制不合規(guī)產品流入市場，杜絕出現違法違規(guī)經營使用行為，切實從源頭把好食品質量安全關。

參會經營戶表示，通過此次培訓進一步認識到規(guī)范經營的重要性。下一步，分局將著力規(guī)范和查處凍品經營中各類違法違規(guī)行為，對存在風險隱患和行為不規(guī)范的經營主體，依法依規(guī)處理，確保凍品經營行業(yè)健康有序發(fā)展。