日前，市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)區(qū)分局聯(lián)合宿州百大農(nóng)產(chǎn)品物流有限公司，召開(kāi)市場(chǎng)凍品經(jīng)營(yíng)戶食品安全規(guī)范經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)凍品銷售經(jīng)營(yíng)行為，消除食品安全隱患，督促經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

分局結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，全面解析冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)管理、索證索票規(guī)范、進(jìn)口凍品溯源流程、臨期產(chǎn)品處置等核心環(huán)節(jié)，耐心細(xì)致地向經(jīng)營(yíng)戶科普相關(guān)法律法規(guī)和現(xiàn)場(chǎng)條件要求，進(jìn)一步提高從業(yè)人員業(yè)務(wù)能力和水平。要求大家提高思想認(rèn)識(shí)，抓緊抓實(shí)冷藏冷凍食品質(zhì)量安全管理工作，堅(jiān)決抵制不合規(guī)產(chǎn)品流入市場(chǎng)，杜絕出現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)使用行為，切實(shí)從源頭把好食品質(zhì)量安全關(guān)。

參會(huì)經(jīng)營(yíng)戶表示，通過(guò)此次培訓(xùn)進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到規(guī)范經(jīng)營(yíng)的重要性。下一步，分局將著力規(guī)范和查處凍品經(jīng)營(yíng)中各類違法違規(guī)行為，對(duì)存在風(fēng)險(xiǎn)隱患和行為不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)主體，依法依規(guī)處理，確保凍品經(jīng)營(yíng)行業(yè)健康有序發(fā)展。