一是提升從業(yè)人員專業(yè)水平。先后4次組織學(xué)校食堂和校外供餐企業(yè)155名食品安全總監(jiān)、食品安全員，集中開(kāi)展《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食堂和校外供餐單位復(fù)用餐飲具清洗消毒工作指引》等政策知識(shí)學(xué)習(xí)，就各方責(zé)任落實(shí)、病媒生物防治、大宗食材采購(gòu)等重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)。組織知識(shí)測(cè)試和“兩庫(kù)一平臺(tái)”網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)考試，全方位提升相關(guān)崗位從業(yè)人員食品安全保障能力及專業(yè)素養(yǎng)。

二是開(kāi)展突出問(wèn)題專項(xiàng)整治。在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，先后檢查中小學(xué)校（含民辦幼兒園食堂）校外供餐單位295家次，排查處置食品安全問(wèn)題隱患673處，責(zé)令改正12家，立案查處3起，通報(bào)突出問(wèn)題3個(gè)。抽檢校園大宗食材和復(fù)用餐飲具93批次，立案查處8起。近期再次全覆蓋抽檢全部合格。

三是推進(jìn)軟硬件升級(jí)改造。利用假期指導(dǎo)新、改、擴(kuò)建學(xué)校食堂進(jìn)行圖紙預(yù)評(píng)審，全力搶抓工作進(jìn)度。現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)連站中學(xué)、許慎中學(xué)、固鎮(zhèn)三中增設(shè)消毒庫(kù)房，完善天花板吊頂涂覆裝修、墻壁門(mén)窗地面修繕、視頻監(jiān)控維修等工程。督促學(xué)校供餐服務(wù)企業(yè)、學(xué)校大宗食品供應(yīng)商主動(dòng)購(gòu)買(mǎi)校園食品安全責(zé)任險(xiǎn)。排查學(xué)校名稱、法人變動(dòng)的單位，縣立初級(jí)中學(xué)、職教中心、二中等15家學(xué)校變更《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。