本報訊（記者 汪潛）為進一步加強食品安全監(jiān)管，市市場監(jiān)管局積極轉(zhuǎn)變工作方式，創(chuàng)新工作舉措，全力推動我市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)更好更優(yōu)，全面構(gòu)建安全有序的食品市場環(huán)境。

深化制度指引。針對食品企業(yè)標簽標識、食品添加劑使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，我市制定并發(fā)布《預包裝食品標簽標識合規(guī)指引》《食品生產(chǎn)“兩超一非”風險隱患告誡書》《食品生產(chǎn)風險防控標識推廣使用指引》等。立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度，探索制定自由貿(mào)易試驗區(qū)蕪湖片區(qū)較低風險食品生產(chǎn)許可告知承諾工作指引。同時，推行食品風險防控“小標識”，將食品安全相關(guān)法律法規(guī)歸納簡化為紅、黃、綠三色標識，張貼在食品生產(chǎn)企業(yè)加工場所，打造“碼上學”平臺知識庫。匯集食品生產(chǎn)企業(yè)需要掌握的法律法規(guī)內(nèi)容，為企業(yè)從業(yè)人員提供碎片化自學平臺。此外，還通過線上線下培訓等形式加強宣傳教育，確保食品生產(chǎn)企業(yè)能夠清晰把握合規(guī)生產(chǎn)的“指南針”。

堅持管服融合。加大專項整治和規(guī)范提升力度，通過采取日常監(jiān)督檢查、專項排查、飛行檢查等多種方式，對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)各環(huán)節(jié)進行全覆蓋檢查，嚴格監(jiān)管。對于發(fā)現(xiàn)的問題，及時督促企業(yè)整改。同時，建立食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風險隱患及防控措施清單庫，指導企業(yè)針對性自查和制定措施，助力企業(yè)科學預防與有效應對食品風險隱患。在優(yōu)化服務(wù)方面，建立“雙服務(wù)官”制度。組建包含29名首席營商服務(wù)官、10名技術(shù)服務(wù)官的幫扶隊伍，定期通過電話、座談、現(xiàn)場指導等形式為企業(yè)提供審批、監(jiān)管等事項咨詢服務(wù)。

強化社會共治。通過加強行業(yè)自律，組織成立市食品安全協(xié)會，加強協(xié)同合作，提供食品安全信息、管理、技術(shù)等服務(wù)，引導行業(yè)內(nèi)部加強自律管理。強化問題共解，針對近年來食品行業(yè)惡意索賠等問題，聯(lián)合司法、律師協(xié)會、食品企業(yè)等部門開展研討交流會，指導企業(yè)健全應對惡意索賠的長效機制。拓寬舉報渠道，發(fā)揮社會監(jiān)督作用，在食品專項整治行動中發(fā)布問題線索征集公告，鼓勵消費者、媒體、社會組織等積極參與食品安全監(jiān)督工作。