本報(bào)訊（記者 汪潛）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，市市場(chǎng)監(jiān)管局積極轉(zhuǎn)變工作方式，創(chuàng)新工作舉措，全力推動(dòng)我市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)更好更優(yōu)，全面構(gòu)建安全有序的食品市場(chǎng)環(huán)境。

深化制度指引。針對(duì)食品企業(yè)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品添加劑使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，我市制定并發(fā)布《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)合規(guī)指引》《食品生產(chǎn)“兩超一非”風(fēng)險(xiǎn)隱患告誡書(shū)》《食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)防控標(biāo)識(shí)推廣使用指引》等。立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度，探索制定自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)蕪湖片區(qū)較低風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)許可告知承諾工作指引。同時(shí)，推行食品風(fēng)險(xiǎn)防控“小標(biāo)識(shí)”，將食品安全相關(guān)法律法規(guī)歸納簡(jiǎn)化為紅、黃、綠三色標(biāo)識(shí)，張貼在食品生產(chǎn)企業(yè)加工場(chǎng)所，打造“碼上學(xué)”平臺(tái)知識(shí)庫(kù)。匯集食品生產(chǎn)企業(yè)需要掌握的法律法規(guī)內(nèi)容，為企業(yè)從業(yè)人員提供碎片化自學(xué)平臺(tái)。此外，還通過(guò)線上線下培訓(xùn)等形式加強(qiáng)宣傳教育，確保食品生產(chǎn)企業(yè)能夠清晰把握合規(guī)生產(chǎn)的“指南針”。

堅(jiān)持管服融合。加大專(zhuān)項(xiàng)整治和規(guī)范提升力度，通過(guò)采取日常監(jiān)督檢查、專(zhuān)項(xiàng)排查、飛行檢查等多種方式，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全覆蓋檢查，嚴(yán)格監(jiān)管。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)督促企業(yè)整改。同時(shí)，建立食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患及防控措施清單庫(kù)，指導(dǎo)企業(yè)針對(duì)性自查和制定措施，助力企業(yè)科學(xué)預(yù)防與有效應(yīng)對(duì)食品風(fēng)險(xiǎn)隱患。在優(yōu)化服務(wù)方面，建立“雙服務(wù)官”制度。組建包含29名首席營(yíng)商服務(wù)官、10名技術(shù)服務(wù)官的幫扶隊(duì)伍，定期通過(guò)電話、座談、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等形式為企業(yè)提供審批、監(jiān)管等事項(xiàng)咨詢(xún)服務(wù)。

強(qiáng)化社會(huì)共治。通過(guò)加強(qiáng)行業(yè)自律，組織成立市食品安全協(xié)會(huì)，加強(qiáng)協(xié)同合作，提供食品安全信息、管理、技術(shù)等服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)內(nèi)部加強(qiáng)自律管理。強(qiáng)化問(wèn)題共解，針對(duì)近年來(lái)食品行業(yè)惡意索賠等問(wèn)題，聯(lián)合司法、律師協(xié)會(huì)、食品企業(yè)等部門(mén)開(kāi)展研討交流會(huì)，指導(dǎo)企業(yè)健全應(yīng)對(duì)惡意索賠的長(zhǎng)效機(jī)制。拓寬舉報(bào)渠道，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，在食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中發(fā)布問(wèn)題線索征集公告，鼓勵(lì)消費(fèi)者、媒體、社會(huì)組織等積極參與食品安全監(jiān)督工作。