近年來，我市立足資源稟賦，圍繞水果產(chǎn)業(yè)布局、生產(chǎn)基地建設、精深加工等方面，推動種植結構優(yōu)化、基地提質增效、產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，持續(xù)做強做優(yōu)水果產(chǎn)業(yè)。截至目前，全市創(chuàng)建各級水果標準園103個，其中國家級18個、省級20個、市級65個。

完善產(chǎn)業(yè)布局。以市場為導向，堅持連片規(guī)模化種植、科技化管護、品牌化打造、產(chǎn)業(yè)化增效，分區(qū)域科學規(guī)劃水果品種，形成以黃河故道兩岸為核心，以蕭縣、埇橋區(qū)、靈璧縣、泗縣北部黃泛沖擊流域及部分山區(qū)為區(qū)域中心的水果產(chǎn)業(yè)帶。成立國家梨產(chǎn)業(yè)技術體系碭山綜合試驗站，制定碭山酥梨地理標志省級標準，建立健全地理標志標準體系、運用質量管控追溯體系，先后打造數(shù)字果園1萬余畝，建設數(shù)字化應用場景16個，共建共享生產(chǎn)操作規(guī)程及質量標準、全程追溯體系，推動水果產(chǎn)業(yè)不斷向高端化、智能化、綠色化轉型。

提升水果質效。建立完善水果投入品管理、生產(chǎn)檔案、基地產(chǎn)品檢測、基地準出和質量追溯等制度，完善果品質量安全管理長效機制，提高果品品質。結合“一縣一業(yè)”全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建等工作，充分發(fā)掘地方有名氣、有特色的優(yōu)質農產(chǎn)品，申報全國名特優(yōu)新農產(chǎn)品。積極同江南大學、南京農業(yè)大學、省農科院等重點科研院校，在藥食同源、功能飲品、營養(yǎng)果蔬等水果精深加工領域開展前沿技術研發(fā)合作，協(xié)同推進高值產(chǎn)品開發(fā)、高端品牌打造，全面推動全市水果產(chǎn)業(yè)結構持續(xù)調整優(yōu)化、生產(chǎn)水平持續(xù)提檔升級、水果質量安全持續(xù)提質增效。

健全物流體系。以黃淮海（宿州）智慧物流產(chǎn)業(yè)園為依托，加快冷鏈物流設施建設，構建市、縣、鄉(xiāng)梯次冷鏈物流配送中心，打造產(chǎn)地與銷地銜接、運輸與倉配一體、物流與產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)模式，建設國家級物流樞紐工程。立足資源稟賦，積極推進農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設，推動形成綠色、高效、全鏈條的農產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流服務網(wǎng)絡，推動冷鏈物流業(yè)與水果產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，加快實現(xiàn)從“水果初級加工”向“高端食品生產(chǎn)”轉變，做大做強精深加工，助推“甜蜜產(chǎn)業(yè)”轉型升級。