從2019年首次開(kāi)放至今，贏得無(wú)數(shù)外地游客點(diǎn)贊的“網(wǎng)紅餐廳”——揚(yáng)州市政府食堂，今年國(guó)慶假期將再度開(kāi)放。記者昨天傍晚來(lái)到市政府西大院南餐廳，只見(jiàn)這里窗明幾凈，已經(jīng)做好迎客準(zhǔn)備。

記者在市政府食堂內(nèi)看到，餐廳內(nèi)桌椅排放整齊，洗手池旁準(zhǔn)備了消毒液、洗手液、面紙等，提供自助服務(wù)的長(zhǎng)桌鋪上了潔白的桌布，上面放置了打包餐盒、留言簿以及景點(diǎn)介紹小冊(cè)子等，方便游客取用；取餐窗口旁放置了“就餐須知”和“菜品介紹”兩塊戧牌，窗口上方的電子屏幕除了顯示菜單外，還有“喜迎國(guó)慶”“揚(yáng)州是個(gè)好地方”等字樣和風(fēng)景畫，增添了節(jié)日氛圍。

“這次準(zhǔn)備的菜品主要有湯菜獅子頭、高郵蒲包肉、雙味芝麻酥餅、桂花赤豆元宵、菱米燒仔雞、蝦米鹵素雞、蝦仁蒸蛋、豉油玉蘭片等；風(fēng)味小吃則有面條、點(diǎn)心、甜品、蛋炒飯等，具體以當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)公布為準(zhǔn)?！爆F(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，游客就餐有自選套餐、風(fēng)味小吃和桌餐三種模式可選擇。

這次市政府食堂向游客開(kāi)放，會(huì)有哪些新變化？市機(jī)關(guān)生活服務(wù)中心副書記夏超群介紹，菜品方面，除了單人套餐、風(fēng)味小吃外，新增了時(shí)令淮揚(yáng)菜，國(guó)慶假期七天每天推出一道特色菜品；服務(wù)方面，增添了一些揚(yáng)州特產(chǎn)、時(shí)令水果供游客選購(gòu)，此外還有深受外地游客青睞的揚(yáng)大酸奶，在餐廳也能喝到。

“我們?cè)诳偨Y(jié)以往經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)烹飪流程進(jìn)行了優(yōu)化，以確保每一份餐食端到游客面前時(shí)都是新鮮的?！毕某航榻B，食堂可一次容納兩百多人同時(shí)就餐，將根據(jù)游客實(shí)時(shí)人數(shù)，安排經(jīng)驗(yàn)豐富的工作人員參與假期開(kāi)放服務(wù)。此外，制作菜品的廚師都是從業(yè)15年以上、各有拿手絕活的烹飪好手，一定能帶給游客美好的味蕾享受。