夏日時(shí)節(jié)，建德市大慈巖鎮(zhèn)的千畝荷塘間涌動(dòng)著別樣的豐收熱浪，每年這個(gè)時(shí)候，大慈巖鎮(zhèn)便迎來(lái)了特色農(nóng)產(chǎn)品——水果蓮的成熟上市季。剝蓮、分揀、包裝……杭州蓮儂農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)蓮儂公司）水果蓮加工基地二期廠房?jī)?nèi)如天氣一般亦是一片火熱。

車(chē)間里，工人們先將一顆顆帶皮蓮子從蓮蓬里剝出來(lái)，翠綠的帶皮蓮子散發(fā)著清香，工人們?cè)賹?duì)這些帶皮蓮子進(jìn)行分揀，個(gè)兒大飽滿(mǎn)的用環(huán)保保鮮盒包裝分裝成盒，最大限度鎖住其最佳風(fēng)味與口感，最后通過(guò)冷鏈運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)各地。

與傳統(tǒng)的燉煮蓮子不同，大慈巖鎮(zhèn)出產(chǎn)的水果蓮是白蓮的優(yōu)良變種，專(zhuān)為鮮食培育。其最大特點(diǎn)在于皮薄肉厚、脆甜多汁，蓮心微苦回甘，開(kāi)盒即食的便捷性讓它成為盛夏消暑佳品。

“我們現(xiàn)在具備三千畝水果蓮的加工能力，目前產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到8000盒一天，預(yù)計(jì)今年最高峰能夠達(dá)到28000盒一天?！鄙弮z公司負(fù)責(zé)人洪利紅表示，廠房里現(xiàn)有工人近300人，田里還有150人在采蓮蓬。

成立于2022年初的蓮儂公司，如今已發(fā)展為當(dāng)?shù)毓彯a(chǎn)業(yè)的重要支柱，水果蓮總種植面積超2000畝，新落成的二期廠房配備先進(jìn)冷庫(kù)及加工設(shè)備，占地2800平方米。二期廠房的投產(chǎn)將持續(xù)為村集體和村民帶來(lái)收益，為市場(chǎng)供應(yīng)更多優(yōu)質(zhì)的水果蓮產(chǎn)品。

“這個(gè)水果蓮是西湖果蓮，深受市場(chǎng)的青睞，我們預(yù)計(jì)從6月底一直忙到10月初，可以說(shuō)全國(guó)最好吃的果蓮就在我們這里。”洪利紅表示。

優(yōu)質(zhì)的水源與土壤條件，為大慈巖鎮(zhèn)水果蓮的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境。而標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；姆N植管理，不僅提升了水果蓮的品質(zhì)和產(chǎn)量，更成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要渠道。從單一土地資源盤(pán)活到形成種植、加工、銷(xiāo)售完整鏈條，大慈巖鎮(zhèn)的果蓮產(chǎn)業(yè)正穩(wěn)步發(fā)展，這也是大慈巖鎮(zhèn)探索高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的一次成功實(shí)踐。

據(jù)了解，目前大慈巖鎮(zhèn)從事蓮子種植農(nóng)戶(hù)共2308人，蓮子種植面積擴(kuò)展至9516畝，蓮子年產(chǎn)量達(dá)748噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值3億元，實(shí)現(xiàn)從田間到終端市場(chǎng)的價(jià)值躍升。下一步，建德大慈巖鎮(zhèn)將繼續(xù)擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)種植面積，完善產(chǎn)業(yè)鏈，讓這一清甜滋味走向更廣闊的市場(chǎng)，真正成為助力鄉(xiāng)村振興的“致富蓮”。