昨日，縉云縣大源鎮(zhèn)龍轅黃茶基地迎來采茶季，茂盛的茶樹間，傳感器與高清攝像頭錯(cuò)落分布，這些監(jiān)測設(shè)備能夠自動(dòng)將數(shù)據(jù)傳回茶園智能監(jiān)測系統(tǒng)內(nèi)，基地管理人員只需觀察顯示屏上的數(shù)據(jù)，就能輕松知曉當(dāng)前茶園的整體狀況，對茶園進(jìn)行高效管護(hù)。

龍轅黃茶基地位于縉云海拔600至850米的高山之上，群山環(huán)抱，豐沛的水汽使得這里種植出的黃茶芽葉肥嫩，香濃味醇。但高山地區(qū)氣候多變，對于嬌嫩的黃茶而言，這也意味著更大的挑戰(zhàn)?！艾F(xiàn)在有了這個(gè)智能化系統(tǒng)，我們每天都能監(jiān)測天氣、風(fēng)力還有土壤的濕度，采茶也能得到數(shù)據(jù)支撐，大家的工作輕松了不少。”浙江龍轅茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人鄭國楊說。

在大源鎮(zhèn)的茶葉加工車間，一條全自動(dòng)數(shù)字化扁形黃茶生產(chǎn)流水線正有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)著，鮮葉理?xiàng)l、壓扁、干燥、色選等工序?qū)崿F(xiàn)全程自動(dòng)化，通過數(shù)字化控制系統(tǒng)與可視化生產(chǎn)管理平臺(tái)的協(xié)同運(yùn)作，生產(chǎn)中的溫度、濕度、時(shí)間等參數(shù)被精準(zhǔn)調(diào)控。

“目前茶葉加工流水線是全智能化的，工作人員可以根據(jù)數(shù)據(jù)判斷茶葉的口感，保留其加工工藝的流程，接下來都按照這個(gè)設(shè)定數(shù)據(jù)加工，茶葉的品控就有了保障?！痹撴?zhèn)茶葉生產(chǎn)車間技術(shù)負(fù)責(zé)人蔡鵬飛說。

據(jù)悉，在大源鎮(zhèn)的茶山之上，占地4000平方米的現(xiàn)代化茶葉加工中心目前正加速成型，將重點(diǎn)引進(jìn)兩條全自動(dòng)數(shù)字化扁形茶精制流水線及一條智能化鳳形茶生產(chǎn)線。項(xiàng)目建成后，日處理鮮葉能力可達(dá)2萬斤，年加工量預(yù)計(jì)突破500萬斤。

近年來，通過浙南早茶優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，縉云縣已建成7個(gè)數(shù)字化茶園，實(shí)現(xiàn)黃茶生產(chǎn)管理全程智能化、數(shù)字化監(jiān)控及清潔化連續(xù)加工。依托智慧茶園管護(hù)體系與現(xiàn)代化加工中心深度融合，當(dāng)?shù)匦纬伞奥?lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)”新模式，核心黃茶產(chǎn)品單價(jià)達(dá)2萬元/斤。龍頭企業(yè)通過智能監(jiān)測系統(tǒng)和技術(shù)指導(dǎo)，帶動(dòng)農(nóng)戶建立統(tǒng)一種植管理、統(tǒng)一采摘標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一加工的“三統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，輻射大源周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展茶葉種植2000余畝，畝均效益提升超30%，有力推動(dòng)山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。