記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，近年來，我市積極打造“池州鱖魚”市域公用品牌，將“池州鱖魚”列為農(nóng)業(yè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，利用各級財政資金支持鱖魚苗種繁育、商品魚養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、冷鏈倉儲物流、餐飲銷售、漁文化挖掘和品牌宣傳等全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。截至目前，池州鱖魚養(yǎng)殖面積達3.9萬畝，年產(chǎn)量超1萬噸，年加工量3000噸，新增冷鏈倉儲能力3000噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達10億元。

近日，記者走進池州市池一魚農(nóng)業(yè)科技有限公司的可視化工廠，寬敞明亮的車間內(nèi)一派忙碌景象，工人們正在對鱖魚進行預(yù)處理、腌制發(fā)酵、打包發(fā)貨。開放式的電商直播間里，直播人員耐心細(xì)致地向消費者介紹和展示各種臭鱖魚產(chǎn)品?！澳壳埃覀児編恿酥苓?0余人從事臭鱖魚加工等工作，幫扶了23戶養(yǎng)殖戶，實現(xiàn)增收45.8萬元，帶動了周邊600余人間接從事鱖魚養(yǎng)殖、加工、銷售等工作。”總經(jīng)理疏萍介紹說。

“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥?！背刂菥硟?nèi)豐富且優(yōu)質(zhì)的水資源，為鱖魚的規(guī)?；B(yǎng)殖提供了得天獨厚的生長環(huán)境。2020年，我市被中國漁業(yè)協(xié)會授予“中國鱖魚之鄉(xiāng)”稱號。近年來，我市創(chuàng)建“池州鱖魚”公用品牌，引導(dǎo)企業(yè)強化品牌意識，注冊“秋浦花鱖”“池一魚”“徽魚桂”等鱖魚產(chǎn)品商標(biāo)10余個?！俺刂蓣Z魚”獲全國第二批名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

好品種是優(yōu)質(zhì)鱖魚的源頭保證。我市除了打造鱖魚精品品牌，還在良種選育等方面下了大功夫。在貴池區(qū)涓橋鎮(zhèn)的池州市秋浦特種水產(chǎn)開發(fā)有限公司，董事長錢葉周和員工一起在魚池精心挑選優(yōu)質(zhì)鱖魚進行催產(chǎn)，從而生產(chǎn)出質(zhì)量高的“魚寶寶”。在當(dāng)?shù)貪O業(yè)部門指導(dǎo)下，由他主導(dǎo)培育的“秋浦雜交斑鱖”成功申報國家級水產(chǎn)新品種，填補了安徽省國家級水產(chǎn)新品種空白。如今，公司年繁育“秋浦”牌鱖魚苗種6000萬尾，成為華東地區(qū)規(guī)模最大的鱖魚種苗繁育基地，產(chǎn)品銷往國內(nèi)各省市，并遠(yuǎn)銷韓國、日本及東南亞地區(qū)。

近年來，我市建立池州鱖魚良種繁育體系，實現(xiàn)苗種良種化，與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所、上海海洋大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校、科研院所開展深度合作。同時制定發(fā)布《鱖魚大規(guī)格苗種培育技術(shù)規(guī)范》《鱖魚池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》等2項團體標(biāo)準(zhǔn)?！拔覀儗⒗卫问刈　袊Z魚之鄉(xiāng)’金字招牌，建立良種繁育體系，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平，加快池州鱖魚全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，增強池州鱖魚品牌的影響力，力爭在2025年建成10家鱖魚加工企業(yè)，其中至少3家產(chǎn)值超過億元?！笔兴a(chǎn)技術(shù)推廣中心副主任榮家平表示。