眼下，在安徽省懷遠(yuǎn)縣萬福鎮(zhèn)，蓮藕正處于生長旺盛期。素有“皖北水鄉(xiāng)”之稱的萬福鎮(zhèn)依托水資源優(yōu)勢，著力發(fā)展蓮藕產(chǎn)業(yè)，走出了一條“蓮藕強(qiáng)鎮(zhèn)、生態(tài)美鎮(zhèn)、旅游興鎮(zhèn)”的鄉(xiāng)村振興之路。

依托資源優(yōu)勢，發(fā)展蓮藕產(chǎn)業(yè)。萬福鎮(zhèn)水系發(fā)達(dá)，境內(nèi)有芡河和茨淮新河兩大河流，特別適合水產(chǎn)品的生產(chǎn)。在實(shí)施“一村一品”產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，萬福鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府不斷加大扶持力度，引導(dǎo)群眾瞄準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)高效水產(chǎn)品，尤其是水生植物蓮藕的種植，力求合力將蓮藕產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。萬福鎮(zhèn)重視科技投入，建立了以鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)站為主體的蓮藕科技研發(fā)和推廣應(yīng)用團(tuán)隊(duì)，引進(jìn)新品種5個，推廣新技術(shù)6項(xiàng)，不斷將蓮藕生產(chǎn)提高到一個新水平。全鎮(zhèn)蓮藕種植面積不斷擴(kuò)大，目前已經(jīng)達(dá)到了1.2萬畝。

打造“夢里水鄉(xiāng)”，推動農(nóng)旅融合。游人如織，因“荷”而來，賞心悅目，只此青綠。在荷花盛開時節(jié)，分布在各處溝塘、水田里的蓮池、藕塘，錯落有致，覆蓋著這個美麗的小鎮(zhèn)，形成了獨(dú)特的田園風(fēng)景。借助于蓮藕的觀賞價值，萬福鎮(zhèn)在推動蓮藕種植產(chǎn)業(yè)的同時，同步實(shí)施農(nóng)旅融合發(fā)展戰(zhàn)略，推出“萬福一日游”“農(nóng)家樂民俗體驗(yàn)”“龍蝦美食節(jié)”等鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目建設(shè)，讓游客來到萬福飽覽美景、品味美食、感受民俗、樂在其中。

此外，萬福鎮(zhèn)結(jié)合自身的優(yōu)勢和特點(diǎn)，精準(zhǔn)施策，推出了一系列蓮藕文化活動，如舉辦一年一度的“蓮藕文化節(jié)”，以節(jié)會為平臺展現(xiàn)推介萬福蓮藕種植基地、蓮藕系列產(chǎn)品、蓮藕的文化淵源，讓越來越多的人“看見”這個皖北小鎮(zhèn)。萬福鎮(zhèn)還以蓮藕為媒，推進(jìn)招商引資工作，2023年以來，已引進(jìn)資金200余萬元，開發(fā)藕片、藕粉等蓮藕美食產(chǎn)品，產(chǎn)品投放市場后，深受消費(fèi)者的歡迎，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

一業(yè)振興，多業(yè)并進(jìn)。一業(yè)興多業(yè)，蓮藕在萬福鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中的龍頭帶動作用日益顯現(xiàn)。趁著蓮藕產(chǎn)業(yè)以及周邊旅游觀光項(xiàng)目的“東風(fēng)”，萬福鎮(zhèn)引導(dǎo)當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展小而美的民宿旅游，推出集當(dāng)?shù)孛朗?、休閑、避暑為一體的綜合服務(wù)項(xiàng)目，讓游客深度體驗(yàn)鄉(xiāng)野風(fēng)土人情和淳樸的農(nóng)家喜樂。目前，全鎮(zhèn)擁有農(nóng)家樂旅游服務(wù)客棧28家。尋味美食是民宿經(jīng)濟(jì)不可或缺的一部分，在萬福鎮(zhèn)的蓮池、藕塘里，最不缺的就是鮮活的小龍蝦，烹制龍蝦也是當(dāng)?shù)卮迕竦哪檬植?。在藕塘里放養(yǎng)龍蝦，種養(yǎng)結(jié)合的模式讓小龍蝦的肉質(zhì)更鮮美，龍蝦配啤酒成為游客們必點(diǎn)的美味，也讓萬福的夜更加熱鬧、迷人。

“產(chǎn)業(yè)興旺，是解決農(nóng)村一切問題的前提?！毕乱徊?，萬福鎮(zhèn)將繼續(xù)加大對蓮藕種植業(yè)的支持力度，推動其持續(xù)健康發(fā)展，走出一條種養(yǎng)結(jié)合與鄉(xiāng)村旅游和諧發(fā)展的鄉(xiāng)村振興之路。