記者 黃勇娣

  近日，在金山區(qū)亭林鎮(zhèn)后崗村，一座以咖啡命名的基地“咖法學園”亮相。這是后崗村創(chuàng)建上海市鄉(xiāng)村振興示范村的標桿項目之一，由亭林鎮(zhèn)與KAFFTEC咖法合作，立足于后崗老街厚重的歷史底蘊，以咖啡文化為主題，希望打造成一個集“研學教育培訓、農文商旅度假、產(chǎn)業(yè)交易樞紐、市民休閑空間”于一體的創(chuàng)新示范區(qū)域。

  在咖法學園內，咖啡是絕對的“主角”。從咖啡品嘗到咖啡師培訓，從咖啡豆交易到咖啡渣循環(huán)再利用，與咖啡有關的一系列故事在這里“上演”，一站式咖啡文化綜合體驗成為可能。

  作為綠色生活的“實驗室”，咖法學園讓人們看到可持續(xù)理念在不同生活場景中的應用。大到在裝修展陳領域具有極高穩(wěn)定性的咖啡渣水泥地面、咖啡渣密胺桌椅，小到日常使用的杯子、文具、相機包等各類文創(chuàng)產(chǎn)品……通過咖法學園的咖啡渣循環(huán)利用產(chǎn)線的專業(yè)工藝處理，“變廢為寶”的理念能快速變?yōu)楝F(xiàn)實。

  距離咖法學園400米處，后崗村“卯時酒體驗館”也已落成并對外營業(yè)。喝一碗熱乎的羊雜湯，吃一盤鮮美的羊肉，飲一杯特色卯時酒……如今，在后崗村，市民游客可以感受很“CITY”的咖啡文化，也可以體驗具有煙火氣的鄉(xiāng)間美食和食俗文化，別有一番滋味。

  不僅如此，一座非遺文化體驗館也將于近期投入使用，屆時將對亭林腰鼓、亭林筅帚等非遺文化進行展示，成為亭林鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興領域又一看點。