記者 唐燁

  近日，一排火紅的中國結(jié)掛上了南京路步行街的電線桿，新春腳步更近了。

  在文旅商體展融合的加持下，今年上海的“年味”氛圍感更強(qiáng)。不少上海的商場老總、品牌店店主感慨：今年的“春節(jié)行情”來得格外早。為抓住這波行情，大力提振消費(fèi)，商家們都鉚足一股勁。記者從熱鬧的消費(fèi)市場上捕捉到了幾個(gè)有意思的側(cè)面。

  “蛇來運(yùn)轉(zhuǎn)”有人要訂100個(gè)

  寧波湯團(tuán)店今年的“春節(jié)行情”比往年足足早了20多天。店長徐正留說，往年在元宵節(jié)前10天，店鋪銷售量才開始增長；但今年距離除夕還有兩個(gè)星期時(shí)，湯團(tuán)銷量就出現(xiàn)了明顯增加。最近幾天，店鋪前還排起了外帶長隊(duì)。

  “春節(jié)行情”的提前到來，與寧波湯團(tuán)店推出的一款“年味湯團(tuán)”新品有很大關(guān)系。這款湯團(tuán)叫“蛇來運(yùn)轉(zhuǎn)”，與“時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)”諧音，形象上是一個(gè)青蛇寶寶吐出小紅舌頭。“蛇來運(yùn)轉(zhuǎn)”湯團(tuán)是年俗美食，也是費(fèi)功夫的“手工藝品”。即便是店內(nèi)手法最嫻熟的手工師傅，制作一款“蛇來運(yùn)轉(zhuǎn)”，至少也要15分鐘。“蛇來運(yùn)轉(zhuǎn)”湯團(tuán)一亮相，就登上了微博同城熱搜。

  徐正留的手機(jī)這幾天要被“打爆”了，每天至少接到四五十個(gè)咨詢電話。有人一開口就要訂100個(gè)“蛇來運(yùn)轉(zhuǎn)”，徐正留嚇了一跳，店內(nèi)手工師傅已經(jīng)忙得腳不沾地了，他趕緊告訴對方：每人限量10個(gè)。“蛇來運(yùn)轉(zhuǎn)”銷量遠(yuǎn)超預(yù)期，更帶動(dòng)了店內(nèi)其他品類湯團(tuán)以及八寶飯等年俗點(diǎn)心的銷量上漲，店鋪各類點(diǎn)心日銷總量環(huán)比增長50%以上。

  購物優(yōu)惠券10秒被搶光

  上周六，南京東路上的新世界大丸百貨今年春節(jié)的傳統(tǒng)促銷活動(dòng)——“新春福袋”搶購，火爆程度超過往年。

  為參加第二天“新春福袋”搶購，幾十位消費(fèi)者徹夜排隊(duì)。商場內(nèi)的過年氛圍感拉滿。價(jià)位最低的99元福袋內(nèi)有價(jià)值1000元的商場品牌餐飲券，十幾分鐘就被買光了。有消費(fèi)者全家上陣，買了9個(gè)福袋，把新年禮物都買齊了。

  搶優(yōu)惠券、花優(yōu)惠券，也成了今年上海年味的一部分。1月24日中午，第二輪“靜安商圈新年閃耀優(yōu)惠券”開搶，10秒就搶光了。

  購物優(yōu)惠券對商業(yè)消費(fèi)的拉動(dòng)效應(yīng)非常明顯。如，元旦前后發(fā)放的“靜安商圈活力消費(fèi)券”核銷率達(dá)到了96%；南京路步行街的促銷優(yōu)惠券元旦跨年專場核銷率達(dá)到了95%。此輪覆蓋春節(jié)時(shí)段的“靜安商圈新年閃耀優(yōu)惠券”，在首輪使用的七天時(shí)間，已直接帶動(dòng)久光百貨全館銷售同比兩位數(shù)增長，食品城零售合計(jì)增長354%。

  購物優(yōu)惠券給力的背后，是政府、商家、消費(fèi)者三方的“同向奔赴”。“優(yōu)惠券覆蓋的產(chǎn)品是不是能讓人滿意、優(yōu)惠券用起來是否方便等，都主導(dǎo)著消費(fèi)者的核券意愿。這與商戶能否提供優(yōu)質(zhì)的購物體驗(yàn)有很大關(guān)系。”業(yè)內(nèi)人士告訴記者，正是各方的齊心協(xié)力，放大了一波接一波優(yōu)惠券的拉動(dòng)效應(yīng)，進(jìn)一步促進(jìn)了消費(fèi)。

  有人說，上海的消費(fèi)市場是個(gè)“比武場”，因?yàn)闊o論是到上海的游客，還是本地客，總體是相對“挑剔的”。要服務(wù)好這些消費(fèi)人群，還需要商家、政府等多主體做好“文旅商體展融合”這篇大文章，拿出更多“必殺技”。