6月16日，2024中國烘焙美食大賽暨蚌埠市綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在蚌開幕。中國食品工業(yè)協(xié)會常務副會長沈篪，省政府副秘書長金宗順、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長汪學軍，市長馬軍、副市長吳永彬出席。

馬軍在致辭中向各位嘉賓表示熱烈歡迎。他說，近幾年來，蚌埠市全面落實黨中央、國務院決策部署和省委、省政府工作要求，聚焦綠色食品這一永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)，做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”增值文章，構建特色鮮明的多元化食物供給體系，著力打造“大糧倉、大肉庫、大廚房”。本次大會以賽為媒、以食會友，是品味人間煙火、弘揚美食文化的好載體，是展示區(qū)域品牌、推動產(chǎn)業(yè)集聚的好機遇。蚌埠將以本次大會為契機，堅持全鏈條、集群化發(fā)展路徑，全力打造長三角綠色食品發(fā)展新高地。

汪學軍向大會成功舉辦表示祝賀。他指出，蚌埠歷史文化底蘊深厚，地理氣候條件優(yōu)越，有很多農(nóng)業(yè)特色資源，發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)具有得天獨厚的優(yōu)勢。蚌埠市委、市政府深入貫徹落實省委、省政府部署要求，瞄準小麥、糯稻、乳業(yè)、肉類等食品全產(chǎn)業(yè)鏈，統(tǒng)籌謀劃、合理布局，精準發(fā)力、聚鏈成集，一批重大項目在蚌埠落地，綠色食品產(chǎn)業(yè)集群加快建設、強力推進。此次大賽在蚌埠成功舉辦，與蚌埠的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)具有極高的契合度，將進一步推動安徽綠色食品產(chǎn)業(yè)邁上新臺階、實現(xiàn)新跨越。

此次大會由中國食品工業(yè)協(xié)會、安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、蚌埠市人民政府主辦，以“守創(chuàng)相融 篤力前行 加快綠色食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展”為主題。大會期間，舉行了烘焙產(chǎn)品競賽，進行了蚌埠市綠色食品產(chǎn)業(yè)專題推介和創(chuàng)新產(chǎn)品發(fā)布，行業(yè)專家學者進行了政策解讀、趨勢研討和技術講座等。（融媒體記者 李景）