作為主城崇川的老牌商圈，南大街商圈近來好事連連。一邊，裸眼3D巨屏即將開啟；另一邊，國際知名便利店品牌——全家FamilyMart便利店正加緊裝修，全市首批5家店鋪將于本月統(tǒng)一開業(yè)。

至此，國際知名三大便利店——全家FamilyMart、羅森、7-Eleven齊聚通城。

小小便利店，24小時(shí)營業(yè)，轉(zhuǎn)角可遇。一瓶水、一頓餐、一雙襪子乃至一個(gè)充電寶……既能滿足市民即時(shí)需求，也是一個(gè)個(gè)小型的“城市會(huì)客廳”，在潤物無聲中重塑著社區(qū)商業(yè)，用“便利指數(shù)”增添市民“幸福指數(shù)”。

加速落地，便利店讓煙火氣升騰

“近年來，在政府的引導(dǎo)和市場(chǎng)的推動(dòng)下，羅森、7-Eleven、美宜佳、十足、美好等眾多品牌便利店落子南通，形成良性競(jìng)爭(zhēng)，都取得了不俗的經(jīng)營業(yè)績(jī)。”

市商務(wù)局市場(chǎng)體系建設(shè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，便利店是“一刻鐘便民生活圈”建設(shè)的重要內(nèi)容，“隨著90后、00后年輕群體逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)主流，便利店零售模式未來仍有較大的發(fā)展空間。”

“下沉”，是知名便利店品牌在二三線城市擴(kuò)展的背景。便利店作為零售業(yè)的毛細(xì)血管，正行駛在發(fā)展的快車道上。

全家便利（上海福滿家）在“2024中國便利店大會(huì)”上宣布，全家FamilyMart將圍繞“加速新區(qū)域開拓、放寬加盟條件以及強(qiáng)化餐食服務(wù)與數(shù)字化轉(zhuǎn)型”，加速擴(kuò)張。

此前，上海、蘇州等地全家FamilyMart便利店已全面鋪開，作為緊鄰的南通市，成為新拓城市的首選。作為全家FamilyMart的戰(zhàn)略合作商，凱倫曾十?dāng)?shù)次往返南通，十分看好通城市場(chǎng)，“預(yù)計(jì)一年內(nèi)將在南通開設(shè)30余家門店?！?/p>

全家FamilyMart自去年底接洽南通后，商務(wù)部門、所在街道全力配合，陪同“全城踩點(diǎn)”，最終，確定南大街店、任港路店、華潤中心店、印象城店和北濠橋店“五店同開”。此外，全家FamilyMart還將在創(chuàng)新區(qū)紫瑯科技城接管改造一家運(yùn)營“差點(diǎn)意思”的本土便利店。

“便捷的交通物流、較強(qiáng)的消費(fèi)能力，讓我們對(duì)南通市場(chǎng)信心滿滿。”凱倫說。

“鮮食運(yùn)輸”，是便利店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。南通全家FamilyMart屬華東大區(qū)布局，鮮食作為“拳頭產(chǎn)品”，生產(chǎn)基地大多位于上海與蘇南地區(qū)。近年來，隨著跨江融合不斷加深，南通“好通”讓市民盡享便利店的“口頭好”。新鮮出爐的“烘焙”“便當(dāng)”有了越來越多的途徑跨江而來，朝發(fā)朝至。

從店到“家”，便利店一直在變

24小時(shí)運(yùn)營的便利店，并不僅僅是一個(gè)售賣日常商品的門面，它們?cè)絹碓阶⒅亍绑w驗(yàn)感”，與消費(fèi)者建立更多鏈接。

首先是選品。全家FamilyMart、羅森、7-Eleven乃至國內(nèi)便利店品牌，都會(huì)培育不少的消費(fèi)者多次回購的好產(chǎn)品。如羅森的冰皮月亮蛋糕、全家FamilyMart的湃客咖啡、7-Eleven的咖喱飯，多與鮮食便當(dāng)和自營商品有關(guān)，對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生極大的吸引力。

例如，即將開業(yè)的全家FamilyMart門店，是最新推出的“第五代店”，融合了早餐、中餐、下午茶、晚餐、夜宵“一日五餐”場(chǎng)景，24小時(shí)營業(yè)，提供線上配送服務(wù)。其中，“熱氣小灶”“哈妮烘焙家”“湃客咖啡”“EMO深夜食堂”等，根據(jù)鮮食、烘焙、咖啡、夜宵等品類做出的子品牌也會(huì)悉數(shù)進(jìn)入南通市場(chǎng)。

好產(chǎn)品好服務(wù)必將帶來好的體驗(yàn)。各家便利店品牌都在積極吸納會(huì)員，建立更強(qiáng)的用戶黏性。

“全家FamilyMart保持著超過2500款商品、每年70%的商品更新率面向消費(fèi)者提供便利生活?！睋?jù)官方介紹，門店經(jīng)營者每月會(huì)收到一本“秘籍”，當(dāng)月上新、暢銷爆款、最近熱推、日常剛需……每類商品、每種優(yōu)惠活動(dòng)都有清晰的指導(dǎo)，面向會(huì)員用戶和普通消費(fèi)者稍有差別。

羅森周四為會(huì)員日，滿49元減15元；7-Eleven在會(huì)員日有滿減之外，還推出了咖啡飲品買一贈(zèng)一，并可寄存下次消費(fèi)；全家FamilyMart的尊享卡會(huì)員權(quán)益囊括全場(chǎng)折扣、歡迎禮包和定制抽獎(jiǎng)等，旨在構(gòu)建私域流量池，維護(hù)用戶忠誠度。

“有的會(huì)員卡雖是付費(fèi)制，但實(shí)際使用下來確實(shí)劃算，全家FamilyMart南通店開業(yè)后我仍然會(huì)購入?！痹谏虾９ぷ魃畹男埵潜憷甑膿碥O，他坦言，便利店滿足了他的“衣食住行”，咖啡區(qū)的設(shè)置還解決了他的“社交需求”。用戶黏性可見一斑。

此外，在線上經(jīng)濟(jì)火熱的今天，便利店也搭上快車，結(jié)合外賣App或自有渠道的24小時(shí)配送、電商直播間買券線下消費(fèi)等模式，吸引和培育年輕消費(fèi)群體。

“近”享便利，加碼市民幸福指數(shù)

“所謂便利店，最核心的優(yōu)勢(shì)就是便利。”凱倫介紹，在上海、北京等一線城市，一條馬路上會(huì)看到同樣品牌的便利店，顧客不用過馬路就能“隨時(shí)隨地，很方便地買到一瓶水”。

就此而言，南通的便利店仍有相當(dāng)?shù)陌l(fā)展空間。

全家FamilyMart在一個(gè)城市開店、選址，有一套內(nèi)部評(píng)估體系，“需要實(shí)地考察客流量，綜合評(píng)估租金、周邊商圈以及潛在商業(yè)價(jià)值?！?/p>

凱倫介紹，在崇川開設(shè)的首批5家門店，歷經(jīng)八個(gè)多月的考察。“南大街竟然找不到可以買個(gè)便食的小店?！边@樣的體驗(yàn)，堅(jiān)定了全家FamilyMart落戶南大街的信心。

對(duì)于品牌便利店的觀點(diǎn)，市商務(wù)局市場(chǎng)體系建設(shè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示認(rèn)同，“相比于國內(nèi)一二線城市，總體而言，南通的商業(yè)資源配置存在局部不均衡現(xiàn)象，有待進(jìn)一步優(yōu)化?！?/p>

具體而言，部分已建成社區(qū)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)分布較密集，各類業(yè)態(tài)豐富，但差異化、多樣化發(fā)展還不夠充分，局部還出現(xiàn)商業(yè)過剩；部分新建社區(qū)商業(yè)雖然有規(guī)劃，但尚未發(fā)展成型，居民生活面臨諸多不便；部分拆遷安置小區(qū)業(yè)態(tài)數(shù)量滿足需求，但品牌和質(zhì)量不盡如人意。

市場(chǎng)仍有空白，搶灘還在繼續(xù)。

以南通羅森為例，自2020年8月8日五店同開以來，南通羅森已發(fā)展至40多家店鋪?！澳壳?，店鋪之間盈虧不一，但整體蓬勃發(fā)展。”

南通羅森負(fù)責(zé)人程峰表示，便利店行業(yè)是“朝陽產(chǎn)業(yè)”，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但發(fā)展空間巨大，“我們企業(yè)目標(biāo)是近兩年內(nèi)要突破70家?！?/p>

相對(duì)大型超市大而全的“撒網(wǎng)式”鋪貨，便利店能夠精準(zhǔn)定位消費(fèi)層次，洞察消費(fèi)者的喜好，根據(jù)主流需求對(duì)商品進(jìn)行精細(xì)化的調(diào)整。

一談起羅森便利店，市民蕭捷女士就對(duì)夏日里那一款涼爽的羅森冰杯鐘愛有加，“隨時(shí)就能調(diào)制出一杯冰飲，太方便了?！敝?，市第一人民醫(yī)院尚未搬離時(shí)，蕭捷的女兒要定期做檢查，“在醫(yī)院對(duì)面的羅森便利店，我們一家三口的早午飯不到60元就能搞定，好吃又經(jīng)濟(jì)?！?/p>

相對(duì)于大型商超，便利店跟消費(fèi)者的距離更近，“便利指數(shù)”影響著“幸福指數(shù)”，也一定程度上加碼著“夜經(jīng)濟(jì)”“小店經(jīng)濟(jì)”等社區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展。

“市商務(wù)局將結(jié)合‘一刻鐘便民生活圈’建設(shè)、縣域商業(yè)體系建設(shè)等，引導(dǎo)各地加大力度推進(jìn)便利店建設(shè)?！笔猩虅?wù)局市場(chǎng)體系建設(shè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我市將重點(diǎn)引導(dǎo)便利店連鎖品牌進(jìn)社區(qū)，鼓勵(lì)其創(chuàng)新經(jīng)營模式，提高服務(wù)質(zhì)量，拉近與社區(qū)居民的距離，滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。

日?qǐng)?bào)記者 司占偉 苗蓓