春投一簍苗，秋收萬斤蟹，又到了一年蟹苗投放時。連日來，澄靖園區(qū)老蔡家庭農(nóng)場的蔡惠忠、翟壯娣夫妻搶抓晴好天氣投放蟹苗，讓小螃蟹們“喜遷”新居。

蟹苗的品質(zhì)在很大程度上決定了成蟹的品質(zhì)。每年5月中旬，蔡惠忠就會買蟹進行培育?！白约号嘤判?，蟹苗塘內(nèi)的水質(zhì)和我們蟹塘內(nèi)的水質(zhì)是一樣的，不用擔心蟹苗適應問題，也避免了蟹苗運輸過程中可能出現(xiàn)的缺氧情況?！?月19日，蔡惠忠從育苗塘中捕撈蟹苗，成桶倒入篩選盆中，硬幣大小的蟹苗便瞬間四散開來。蔡惠忠介紹，這些蟹苗將按照規(guī)格進行分揀，檢驗合格的蟹苗才能進入蟹塘開始下一段“成蟹之旅”?！拔覀円獙⒃缡斓摹项^蟹’以及大小腳、規(guī)格太小的蟹苗都挑出來，這樣才能確保蟹塘里的螃蟹蛻殼基本同步，符合精品蟹的養(yǎng)殖標準?！辈袒葜艺f。

蔡惠忠從事螃蟹養(yǎng)殖20余年，養(yǎng)殖面積目前已擴展至百畝。 憑借多年積累的養(yǎng)殖經(jīng)驗，蔡惠忠總結(jié)了一套自己的育苗和養(yǎng)蟹秘籍，保障了螃蟹的優(yōu)良品質(zhì)。去年，農(nóng)場里出產(chǎn)的螃蟹平均體重超4兩，最大的近9兩。“茂盛的水草、藻類能為蟹提供棲息環(huán)境和部分食物，還能有效調(diào)節(jié)水質(zhì)，讓整個蟹塘形成生態(tài)循環(huán)?！辈袒葜艺f，每年都會投入很大精力在水草的種植和維護上，并通過控制養(yǎng)殖密度來確保螃蟹享有最佳生長環(huán)境和空間。

圖為蟹苗投放現(xiàn)場。盛義攝

“今年蟹苗發(fā)育得很不錯，每畝塘約投放蟹苗1000只。目前，投放進度過半，其余將在月底前全部完成，希望今年也能有一個好收成。”蔡惠忠介紹，蟹苗投放完成后就將進入到日常生產(chǎn)管理階段，需要密切關(guān)注蟹苗入塘后的生長狀況、天氣變化、塘口水質(zhì)的波動，確保在金秋時節(jié)為市場呈上優(yōu)質(zhì)的螃蟹。