春暖花開的四月，一頭扎進祁門茶香的世界。

　　在祁門縣歷口鎮(zhèn)西塘村智慧茶園里，茶樹吐露著新芽，盡情吮吸著爛漫山花散發(fā)出的淡淡芬芳，靜靜地等待茶農(nóng)將它們輕輕摘下……

　　層層疊疊的翠綠茶園隨山勢起伏，宛如天然的階梯，帶來一種寧靜的有序之美。微風(fēng)拂過時，空氣中彌漫著淡淡的茶香，沁人心脾。

　　祁門紅茶是“世界四大紅茶”之一，多年來一直是我國的國事禮茶，它的原產(chǎn)地就在安徽省祁門縣。

　　祁門處于北緯30度黃金產(chǎn)茶帶上，當(dāng)?shù)厣蕉?、云多、霧多、陰雨多、直照日光少的“四多一少”自然條件，為茶樹生長提供了絕佳環(huán)境。以祁門縣為中心，擴展至石臺、貴池、東至等地，這些地區(qū)共同構(gòu)成了祁門紅茶的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。

　　唐朝的時候，祁門就開始產(chǎn)茶，但祁門產(chǎn)紅茶，卻始自近代。1875年前后，祁門人士胡元龍借鑒了外省的紅茶制法，在祁門加工出了色、香、味、形俱佳的上等紅茶。祁門紅茶一經(jīng)問世便以其優(yōu)越的品質(zhì)成為紅茶中的后起之秀，與阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶并稱為“世界四大紅茶”。

　　祁門縣不僅是品茗圣地，亦是歷史與自然交織出的水墨畫。

　　在這幅畫中，旅行者可以在靜謐的山水間徜徉，探尋經(jīng)久不息的鄉(xiāng)間味道，與延綿不絕的古韻緊緊相擁。

　　祁門縣歷口鎮(zhèn)，古名新豐，始建于宋朝，后以地處歷山和瀝水之口而易名為歷口。

　　作為祁門紅茶的發(fā)源地及核心產(chǎn)區(qū)，祁門縣歷口鎮(zhèn)的茶文化十分豐富，從地圖上就能清晰地看到附近有好多家制茶工廠和茶文化展覽館、博物館等。

　　茶產(chǎn)業(yè)不僅富了村里的百姓，也是鄉(xiāng)村振興重要的抓手。目前，祁門縣歷口鎮(zhèn)西塘村大力發(fā)展茶旅產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)建成了房車基地、河邊公園和鄉(xiāng)村民宿，為鄉(xiāng)村振興增添了力量。

　　漫步西塘村，一幢幢徽派建筑風(fēng)格的特色民宿，在綠樹藍天的映襯下顯得格外素雅，這里便是歷山半水精品民宿。

　　歷山半水，一個充滿詩情畫意的名字。民宿由村里閑置農(nóng)房改造而成，保留了徽州建筑的風(fēng)貌，突出祁紅茶鄉(xiāng)風(fēng)情，與周邊山、水、茶園相得益彰，2023年入選“長三角十佳慢生活旅游網(wǎng)紅打卡民宿酒店”。

　　遠道而來的游客，可以在這里與山水作伴，枕茶香入眠。

　　與普通民宿不同的是，這里一棟棟的房屋高低錯落，沒有籬笆墻，也沒有院墻大門，呈開放式布局。

　　短暫的驚訝過后，便會被這原始的風(fēng)格所吸引。住在這里，更像是跟村民做鄰居一樣，體會到真實的鄉(xiāng)村生活。

　　關(guān)于住宿，歷山半水民宿的每一個房間都各具特色，融合了徽文化以及新中式建筑風(fēng)格，寬敞舒適，也格外明亮通透。

　　原木色的極簡設(shè)計風(fēng)格與中式的古樸沉穩(wěn)相交融，在徽州描繪著新的田園牧歌圖。徜徉其間，一種寧靜祥和的田園氣息撲面而來。

　　公區(qū)的布局也以度假慢節(jié)奏為主。一處可以曬太陽的小露臺，面對著竹林和連綿的青山。閑坐在這里，感覺時間都慢了下來。

　　民宿為前來的游客準(zhǔn)備了紅茶和茶具。游客可以坐在茶室，一邊欣賞著秀麗的自然風(fēng)光以及古徽州的特色建筑，一邊慢慢品味這一道滋味悠長的“祁門香”。

　　何為“祁門香”?祁紅以香氣著稱，因其香氣似花、似果、似蜜，無以名之，被茶界稱為“祁門香”。

　　祁門紅茶的味道，可以說是紅茶中的極品。祁門紅茶湯色紅艷明亮，香氣馥郁持久，葉底紅艷勻亮，入口后滋味醇厚甘甜，回甘悠長。

　　在沖泡過程中，祁門紅茶的香氣會逐漸散發(fā)出來，清香持久，仿佛置身于春天的花海之中。當(dāng)?shù)厝诉€會在泡茶時加入牛奶和糖調(diào)飲，其香不僅不減，反而更加馥郁。

　　一百多年過去了，祁門紅茶早已享譽世界，而祁門百姓以茶待客的習(xí)俗，也由綠茶改為了紅茶。人們閑暇相聚，談今論古，總有一杯紅茶相伴……（安徽省祁門縣歷山半水民宿酒店供圖）