走進(jìn)界首市大黃鎮(zhèn)肖樓村鑫發(fā)家庭農(nóng)場(chǎng)，一排排蔬菜大棚整齊列隊(duì)。大棚內(nèi)，茂密的支架上纏繞著美麗的光彩，成熟的梅豆子惹人垂涎，三五成群的分揀客穿插期間，期待著采摘后餐桌上的一盤(pán)好菜。

　　“俺經(jīng)常來(lái)摘，一年四季都可以。買(mǎi)回家炒豆子是一說(shuō)，俺主要是腌制，容易放，夾在饃饃里，味道好極了!”正在采摘梅豆子的焦女士開(kāi)心地說(shuō)。

　　在界首當(dāng)?shù)剞r(nóng)村，家家戶戶有種植梅豆子的習(xí)慣。梅豆是一年四季生長(zhǎng)型草質(zhì)藤本植物，由于外表呈現(xiàn)扁形長(zhǎng)條，又酷似鋒利的刀子，又叫“扁豆”“刀豆”?；ㄩ_(kāi)時(shí)節(jié)，花瓣恰如梅花綻放，俗稱“梅豆子”。

　　“梅豆子產(chǎn)量高，露天種植5月份才收獲。大棚種植卻一年四季都可采摘，又好看又好吃。我自己種了20畝，上了60套大棚，收成好嘞很!”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人肖山鋒介紹說(shuō)。

　　由于梅豆子生命力頑強(qiáng)，種植難度小，肖山鋒很快便得心應(yīng)手。然而，下種、育苗、施肥、打藥、除草、掐尖、采摘等流程下來(lái)，需要耗費(fèi)大量人工。于是，肖山鋒打定主意，從周邊農(nóng)戶找來(lái)32名留守老人前來(lái)幫忙。

　　“咱家這梅豆子邊開(kāi)花邊結(jié)果，需要快速采摘，才能更高產(chǎn)。在地里，俺主要負(fù)責(zé)打藥和采摘，要學(xué)會(huì)掐頭，讓枝子多分叉。再用氮磷鉀肥料配合生長(zhǎng)，就能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)!”大棚里，正在檢查梅豆長(zhǎng)勢(shì)的農(nóng)戶張翠花已經(jīng)頗有經(jīng)驗(yàn)，興奮道，“一共30多人呢，四季都有活。一天賺個(gè)五六十塊錢(qián)，家門(mén)口打零工，不耽誤照顧俺孫女，很開(kāi)心!”

　　“懂管理，善經(jīng)營(yíng)”的梅豆子種植基地生產(chǎn)路上，一輛輛三輪車前來(lái)拉貨，焦山鋒忙不迭計(jì)算著價(jià)格。“眼前這10畝豐收期的大棚畝產(chǎn)正好是8千多斤，咱是?？?，一口價(jià)按2元每斤的價(jià)格都給我。抹個(gè)零，16萬(wàn)讓俺拉走吧!”和焦山鋒談好了價(jià)格，收購(gòu)方李先生很是滿意，將一車車梅豆子運(yùn)送界首市各個(gè)商超和倉(cāng)儲(chǔ)基地。

　　據(jù)了解，大黃鎮(zhèn)肖樓村按照“一村一品、一戶一特”的思路，引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展蔬果產(chǎn)業(yè)、推進(jìn)采摘觀光、完善土地利用，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入活力。