年產(chǎn)鮮菇10萬(wàn)噸、創(chuàng)產(chǎn)值15億元，全行業(yè)的機(jī)械化、智能化程度整體達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平……近日，阜陽(yáng)市委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室印發(fā)《阜陽(yáng)市食用菌產(chǎn)業(yè)振興行動(dòng)實(shí)施方案(2021-2025年)》，通過(guò)實(shí)施產(chǎn)業(yè)振興行動(dòng)，推動(dòng)全市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、增收富民。

　　阜陽(yáng)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，較為豐富的秸稈、畜禽糞污等農(nóng)業(yè)廢棄物資源，十分適合草腐類(lèi)食用菌的生物轉(zhuǎn)化利用。作為長(zhǎng)三角地區(qū)重要的綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，近年來(lái)，我市食用菌產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)潛力巨大、得到長(zhǎng)足發(fā)展。

　　目前，全市已形成以平菇、雙孢菇、香菇、黑木耳等常規(guī)品種為主體，羊肚菌、竹蓀、海鮮菇、大球蓋菇等珍稀品種為補(bǔ)充的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。2020年，我市總投料量10.4萬(wàn)噸，產(chǎn)量4.3萬(wàn)噸、產(chǎn)值4.09億元。

　　隨著循環(huán)利用、裝備升級(jí)、科技興菌、補(bǔ)鏈延鏈等工作的推進(jìn)，我市食用菌產(chǎn)業(yè)從單一種植，向“基料栽培食用菌-菌渣種植食用菌-菌渣制成有機(jī)肥-栽培蔬菜、花卉”等多級(jí)循環(huán)利用發(fā)展?！笆濉逼陂g，全市建成食用菌及其菌渣系列加工企業(yè)6家，總加工能力達(dá)2萬(wàn)噸以上；先后研發(fā)、登記高溫型平菇“阜平1號(hào)”“阜平2號(hào)”和雙孢菇新品種“皖蘑一號(hào)”“皖蘑二號(hào)”。

　　根據(jù)《實(shí)施方案》，我市將堅(jiān)持質(zhì)量興菌、綠色興菌、科技強(qiáng)菌、機(jī)械強(qiáng)菌戰(zhàn)略，圍繞食用菌全產(chǎn)業(yè)發(fā)展、全供應(yīng)鏈構(gòu)建、全價(jià)值鏈提升，重點(diǎn)實(shí)施菌種振興、科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、“1+N”模式推進(jìn)、食用菌產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、產(chǎn)業(yè)鏈補(bǔ)短板、綠色發(fā)展、裝備提升、優(yōu)質(zhì)品牌培育、增收富民九大工程。

　　到2025年，新增、改造和提升一批基料供應(yīng)、菌種生產(chǎn)、菌棒(菌塊、菌袋)制作專(zhuān)業(yè)化企業(yè)；擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，新上一批智能化菇房建設(shè)項(xiàng)目；引進(jìn)、開(kāi)發(fā)先進(jìn)裝備，實(shí)現(xiàn)全行業(yè)的機(jī)械化、智能化程度整體達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平；扶持一批食用菌行業(yè)龍頭，培育1-2家食用菌上市企業(yè)；提高工廠化生產(chǎn)比重，工廠化生產(chǎn)鮮菇年產(chǎn)能力達(dá)到5萬(wàn)噸，鮮菇總產(chǎn)量10萬(wàn)噸、產(chǎn)值15億元；新增就業(yè)人口7000人。

　　接下來(lái)，我市將以“雙招雙引”、項(xiàng)目帶動(dòng)、培育龍頭、壯大基地、品牌引領(lǐng)、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)為手段，不斷推動(dòng)規(guī)模化栽培、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷(xiāo)售、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，大力促進(jìn)食用菌一二三產(chǎn)融合，努力把食用菌產(chǎn)業(yè)建成全市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和科技創(chuàng)新高地。