黃山市迅速貫徹全國(guó)、全省春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作視頻調(diào)度會(huì)精神，強(qiáng)化措施，切實(shí)做好春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作。

一是全面部署安排。先后召開(kāi)2024年元旦春節(jié)期間打假專項(xiàng)行動(dòng)部署會(huì)、全市春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作視頻調(diào)度會(huì)、全市食品安全監(jiān)管工作會(huì)議，對(duì)食品安全工作進(jìn)行全面部署。印發(fā)《黃山市2024年春節(jié)、“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作方案》《黃山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年元旦春節(jié)期間打假專項(xiàng)行動(dòng)工作方案》等文件，對(duì)春節(jié)和“兩會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行部署和安排。二是全面排查風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市掃街巡查，全面排查各類業(yè)態(tài)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，全面開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)消除問(wèn)題隱患。三是開(kāi)展專項(xiàng)檢查。組織開(kāi)展食品小作坊、壓片糖果、固體飲料、代用茶、蜜餞、散裝白酒、“佳節(jié)守護(hù)”、特殊食品、校園食品、冬季“統(tǒng)一查餐廳”、年夜飯、集中用餐單位等專項(xiàng)檢查行動(dòng)，集中對(duì)大型商超、農(nóng)批（貿(mào)）市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)等重點(diǎn)場(chǎng)所和農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、商業(yè)集聚區(qū)、集體聚餐舉辦地、廟會(huì)舉辦地等重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展監(jiān)督檢查。組織開(kāi)展“兩節(jié)”食品安全專項(xiàng)抽檢，全市共抽檢食品181批次。四是強(qiáng)化督查督導(dǎo)。派出8個(gè)督查組采取“四不兩直”方式，對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)企業(yè)開(kāi)展明查暗訪。結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市周督導(dǎo)，暗訪檢查企業(yè)143家次，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題限期落實(shí)整改。