走進胡玉美生產車間，一股醇厚的醬香味傳來，高速運轉的鏈條輸送出一瓶瓶包裝精美的蠶豆醬。自2014年12月底實施“燃煤鍋爐淘汰更替”方案，胡玉美食品公司每年減少廢氣排放近200噸。

　　近年來，由于高能耗、重污染的產業(yè)結構和高投入、低產出的粗放型經濟增長方式，致使安慶市資源供需矛盾日漸突出，生態(tài)環(huán)境壓力不斷加大，工業(yè)綠色發(fā)展的弱勢日益凸顯，可持續(xù)發(fā)展能力嚴重不足。

　　為加快推進安慶市工業(yè)綠色發(fā)展，安慶市政府以產業(yè)結構調整為抓手，以綠色節(jié)能環(huán)保產業(yè)為支撐，大力發(fā)展循環(huán)經濟和戰(zhàn)略性新興產業(yè)，形成生態(tài)化工業(yè)產業(yè)鏈，初步建立起工業(yè)綠色發(fā)展體系。

　　據(jù)悉，胡玉美食品公司自2014年12月底實施“燃煤鍋爐淘汰更替”方案。胡玉美生產總監(jiān)張啟龍說：“自從將燃煤鍋爐替換成天然氣鍋爐之后，煙塵、二氧化硫等有害氣體基本上不再有了，燃煤改成天然氣的使用，雖然成本增大，但是作為清潔能源，對周邊環(huán)境大有好處，減少了環(huán)境污染。每年減少廢氣排放近200噸。”

　　據(jù)胡玉美相關負責人介紹，為響應安慶市工業(yè)綠色發(fā)展的號召，胡玉美食品公司除了實施“燃煤鍋爐淘汰更替”方案，還推出了三項綠色發(fā)展理念，進一步促進綠色發(fā)展。

　　一、實施清潔生產，推進社會綠色發(fā)展。

　　清潔生產不僅是企業(yè)創(chuàng)造價值、實現(xiàn)盈利的有效手段，還是肩負保護環(huán)境的社會責任的必然要求。2014年胡玉美公司實施了清潔生產審核工作，在安慶市環(huán)境保護科學研究所的協(xié)助下，2014年11月12日通過安慶市環(huán)保局組織的專家評審，并取得清潔生產審核的批復。

　　二、強化綠色專業(yè)化培訓，支撐企業(yè)轉型升級。

　　胡玉美公司重視員工培訓，公司員工都經過ISO9001-2008質量管理體系、三級安全標準化管理體系的培訓。胡玉美公司2015年還進行了清潔生產培訓，定期對員工或管理層進行管理、安全、技術、綠色發(fā)展等各方面的培訓活動。

　　胡玉美發(fā)展注重技術創(chuàng)新、科學發(fā)展、與時俱進。先后成立“江南大學·胡玉美釀造技術研發(fā)中心”和“華南理工大學輕工與食品學院生產實驗基地”，并與安慶師范大學實現(xiàn)多個學科的技術合作。為了適應市場的競爭，公司重視科技研發(fā)，公司目前建有完善的產品開發(fā)機制和質量保證體系，公司近年來加大了企業(yè)的研發(fā)投入和研發(fā)人員的引入，以開拓更為廣闊的市場讓公司發(fā)展更強更好。

　　三、保護與改善生態(tài)環(huán)境，為生態(tài)釀造構建良好區(qū)域環(huán)境。

　　胡玉美始終大力促進工業(yè)與生態(tài)環(huán)境可持續(xù)和諧發(fā)展，始終把綠化、美化、亮化、凈化廠區(qū)環(huán)境作為創(chuàng)建環(huán)境友好型企業(yè)的一項重要工作。以廠區(qū)主干道綠化為主線，堅持點、線、面、環(huán)結合，發(fā)展立體綠化和墻面綠化，使點成景、線成蔭、面成林、環(huán)成帶，形成布局合理、功能齊全的綠化體系。

　　高質量的綠化，極大地改善園區(qū)內的微生態(tài)環(huán)境，降低了地表溫度，保證了區(qū)域氣候的溫和、濕潤，增加了空氣的負離子濃度，有利于微生物充分富集和繁衍，使發(fā)酵缸內穩(wěn)定的微生物區(qū)系充分自然地接種，為釀造高品質產品創(chuàng)造了良好的外部條件，為促進區(qū)域生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化發(fā)揮積極的作用。

　　據(jù)現(xiàn)場了解到，胡玉美近三年持續(xù)盈利。2014年實現(xiàn)銷售產值1.05億元，利稅1753萬元;2015年實現(xiàn)銷售產值1.06億元，利稅2118萬元;2016年在調味品市場嚴重低迷的狀況下，依然實現(xiàn)公司銷售產值1.5億元，利稅1129萬元，員工平均年收入達4.62萬元。