AI攝像頭、智能控溫風扇、智能飼喂感應器，養(yǎng)殖場內，各種科技應用隨處可見；“中央廚房”里，系統(tǒng)收到“菜譜”后開始加工飼料，通過內置傳感器，飼料溫度、濕度清晰顯現(xiàn)；數(shù)字平臺上，肉牛體溫、運動量等數(shù)據(jù)24小時記錄，一旦發(fā)現(xiàn)異常會自動預警……

　　在安徽省亳州市利辛縣，科技感十足的“智慧牧場”，正在刷新人們對傳統(tǒng)養(yǎng)牛的認知。

　　位于利辛縣望疃鎮(zhèn)的安徽欣浩翔養(yǎng)殖二場，目前肉牛存欄量5000頭，8月11日下午，當記者來到這里時，養(yǎng)殖場的“中央廚房”正在給肉牛準備“晚飯”。

　　“這個‘中央廚房’加工的飼料，可以供應3萬頭牛，服務范圍覆蓋周邊50公里。以前配料全靠感覺、攪拌全靠人工，不但飼料營養(yǎng)的精度不好把握，生產(chǎn)效率也低，現(xiàn)在這些問題全都能解決。”安徽欣浩翔養(yǎng)殖中心負責人張金富說。

　　在“中央廚房”的控制室內，工作人員把飼料配方輸入系統(tǒng)。在這里，牛吃什么、吃多少，都有技術人員根據(jù)其生長階段、生長速度進行調整。

　　伴隨機器轟鳴，3臺飼料加工設備開始運轉。每臺設備上方都有一塊顯示屏，正在加工的飼料，不管是重量、溫度還是濕度，都在通過內置傳感器實時傳輸。

　　“管理越精細，安全就越有保障，成本也就越可控。”張金富說。

　　位于皖北的利辛是產(chǎn)糧大縣，秸稈資源豐富，農(nóng)村曾經(jīng)家家戶戶養(yǎng)牛，被評為“全國秸稈養(yǎng)牛示范十佳縣”。2023年以來，利辛縣加快打造肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局，當年7月，10家萬頭規(guī)模的標準化肉牛養(yǎng)殖項目集中開工，安徽欣浩翔養(yǎng)殖二場就是其中之一。

　　在這些標準化、現(xiàn)代化項目帶動下，利辛縣的肉牛養(yǎng)殖不斷轉型升級。

　　走進養(yǎng)殖場，每個牛舍入口處，都有AI攝像頭、智能飼喂感應器等標牌，每頭肉牛的耳朵上，都有一個黃色標簽。雖然工作人員表示這些都是“高科技”，但直到看到“徽牛云”平臺，記者才明白其中的科技含量。

　　位于利辛縣城的徽牛云大數(shù)據(jù)中心內，“徽牛云”平臺的大屏幕上，有眾多養(yǎng)殖場的信息，隨便點開一個，就能看到現(xiàn)場動態(tài)，而且每頭牛身上都有標注數(shù)字的紅色方格。

　　“這個數(shù)字是AI攝像頭自動生成的，一看就知道現(xiàn)場有多少頭牛。每頭牛耳朵上佩戴的智能耳標，能實時記錄牛的運動量、體溫、采食量等，一旦體溫或活動量異常，系統(tǒng)就會發(fā)出預警，提醒技術人員介入?！被张Ｔ瓶萍加邢薰竟ぷ魅藛T馮利勤說。

　　除了AI攝像頭、智能耳標，馮利勤介紹，養(yǎng)殖場還會在牛飲水的地方，設置一個類似安檢門的通道，每頭牛經(jīng)過時，都會被記錄下生長數(shù)據(jù)，為后期飼料調整提供支撐。同時，不同牛的生長數(shù)據(jù)對比，還可以為前端的牛犢篩選提供輔助。

　　記者從利辛縣了解到，“徽牛云”平臺2023年開始建設，是利用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等技術搭建的肉牛產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)資源池，集供應鏈管理、營養(yǎng)與飼喂管理、健康管理、食品安全管理，以及生物資產(chǎn)監(jiān)管、成本核算管理等功能于一體。

　　“通過這個系統(tǒng)，銀行能實時看到肉牛生長情況，養(yǎng)殖戶貸款都方便很多。”馮利勤說。