記者從安慶市人社局獲悉，安慶三位中式烹調(diào)師高級(jí)技師王志敏、楊善一、吳健良獲2023年度省級(jí)“徽菜名廚”稱號(hào)。自去年6月安慶市啟動(dòng)“新徽菜·名徽廚”暖民心行動(dòng)以來(lái)，全市已有6人獲此殊榮。

　　本次由安徽省人社廳認(rèn)定的“徽菜名廚”共有40名。我省力爭(zhēng)到2025年新增徽菜師傅不低于5萬(wàn)人，支持徽菜師傅創(chuàng)業(yè)和帶動(dòng)徽菜等餐飲企業(yè)就業(yè)20萬(wàn)人，促進(jìn)300萬(wàn)餐飲從業(yè)人員技能提升、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、收入提高。

　　開(kāi)展“徽菜名廚”認(rèn)定，旨在發(fā)揮名廚帶動(dòng)作用，為徽菜技藝傳承創(chuàng)新、徽菜師傅培訓(xùn)培養(yǎng)、徽菜文化發(fā)揚(yáng)光大作出更大貢獻(xiàn)。安慶市6位“徽菜名廚”均為餐飲行業(yè)優(yōu)秀的高技能人才，他們?cè)诩寄芡黄?、帶徒傳技等方面發(fā)揮了積極作用。