每年七八月份都是小龍蝦消費(fèi)的旺季，而今年，安慶市場(chǎng)上的小龍蝦7月份以來(lái)便開(kāi)始逐漸減少，并且價(jià)格偏高，主要受哪些因素影響?連日來(lái)，記者進(jìn)行了走訪。
7月22日，記者來(lái)到宜秀區(qū)祥盛農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，小龍蝦的攤位和之前相比明顯減少，僅剩兩三個(gè)攤位售賣小龍蝦。一位攤主告訴記者，目前小龍蝦不僅量少，而且價(jià)格不便宜，中等小龍蝦的價(jià)格為每斤25元，個(gè)頭大一點(diǎn)的小龍蝦價(jià)格為每斤28元，和一個(gè)月前相比，小龍蝦的價(jià)格有了明顯上漲，每斤漲了8元左右。
隨后，記者來(lái)到安慶七街祥和路一家超市，在該超市水產(chǎn)區(qū)看到，原來(lái)售賣小龍蝦的專區(qū)已經(jīng)改為售賣其他的水產(chǎn)品，“連日來(lái)，高溫天氣,小龍蝦進(jìn)價(jià)非常高，而且容易死，銷售不好會(huì)虧本,所以現(xiàn)在已經(jīng)不賣小龍蝦了。”一名工作人員介紹說(shuō)。
在東方虹城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)，很多市民只是詢問(wèn)一下小龍蝦的價(jià)格，真正買小龍蝦的人不多，“現(xiàn)在小龍蝦價(jià)格偏高，沒(méi)有以前好賣了?！痹撌袌?chǎng)一名攤主介紹說(shuō)，以前一天能賣上百斤，現(xiàn)在一天能賣出二三十斤就算好的了。
采訪中，不少攤主向記者介紹，現(xiàn)在小龍蝦過(guò)了批量上市的時(shí)候，有不少攤主轉(zhuǎn)銷售其他產(chǎn)品。
7月23日晚上8時(shí)許，記者來(lái)到七街幾家龍蝦大排檔了解到，現(xiàn)在的龍蝦銷量和之前相比減少了不少，一位店主告訴記者，目前小龍蝦價(jià)格為58元一斤，價(jià)格是之前的兩三倍。隨后，記者走訪了多家飯店了解到，一份小龍蝦的價(jià)格大部分在50元到100元之間。
“往年小龍蝦八九月份慢慢退市，今年7月份以來(lái)小龍蝦就逐漸減少，主要受高溫天氣影響，高溫天氣下，小龍蝦不但生長(zhǎng)會(huì)變得緩慢，也會(huì)進(jìn)洞避暑，或者棲息在水草茂盛的地方，即便是想放地籠捕撈，也很難捕撈到。同時(shí)，由于氣溫過(guò)高,小龍蝦不易儲(chǔ)存，一些攤主進(jìn)貨后必須得在最短時(shí)間內(nèi)售出，否則一旦出現(xiàn)死蝦，就會(huì)嚴(yán)重影響銷售價(jià)格?！卑矐c漁業(yè)部門(mén)一名陳姓工作人員介紹說(shuō)，每年龍蝦價(jià)格都是剛上市和退市的時(shí)候價(jià)格偏高，批量上市的時(shí)候價(jià)格偏低。
據(jù)海吉星農(nóng)產(chǎn)品物流園水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主管莫非介紹，今年整體上出現(xiàn)了小龍蝦減產(chǎn)的情況。這既與天氣有關(guān)，也有其他因素的影響，包括加工廠數(shù)量增加加劇了對(duì)貨源的需求，以及疫情反復(fù)，部分地區(qū)物流受到影響，同時(shí)餐館的需求量也有所下降等。
