為規(guī)范夏季夜市餐飲服務(wù)經(jīng)營，溧水區(qū)積極行動，在前期排查摸底的基礎(chǔ)上，溧水區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合城管部門、夜市管理方對園邨夜市、老車站夜市等食品經(jīng)營攤販深入開展專項檢查。

執(zhí)法人員圍繞食品安全各項要點，檢查經(jīng)營戶是否規(guī)范建立并執(zhí)行進貨查驗、索證索票、食品安全管理等制度；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、防蟲防塵等設(shè)施衛(wèi)生是否達標(biāo)，是否使用食品級材料盛放、包裝食品；從業(yè)人員是否持有有效健康證，著裝、加工操作是否符合衛(wèi)生安全要求，并重點檢查經(jīng)營戶使用的食材是否存在腐爛變質(zhì)、霉變生蟲、超過保質(zhì)期等情況。

檢查過程中，執(zhí)法人員通過使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼對攤販?zhǔn)褂玫碾娮佑媰r秤進行逐一核驗，檢查在用電子計價秤是否檢定合格且在檢定周期內(nèi)，以及經(jīng)營戶明碼標(biāo)價、廣告宣傳等情況，并對攤販宣傳相關(guān)法律法規(guī)，發(fā)放《食品攤販合規(guī)經(jīng)營》宣傳手冊，督促已登記的食品攤販亮卡經(jīng)營，引導(dǎo)攤販自覺履行食品安全主體責(zé)任，堅持依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

此次檢查覆蓋夜市攤販55家，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)并整改問題6個。下一步，溧水區(qū)將持續(xù)夯實監(jiān)管責(zé)任，強化部門協(xié)同，加大日常巡查與問題整改“回頭看”力度，暢通消費維權(quán)途徑，及時處置投訴舉報，共同規(guī)范夜市市場經(jīng)營秩序，守護居民夏日“煙火氣”。