皖東晨刊訊 6月8日是我國第八個“文化遺產(chǎn)日”。7日到10日，省文化廳在太湖縣五千年文博園舉行非遺產(chǎn)品展銷展示活動，全椒的“馬廠酥笏牌”、“管壩牛肉”兩個非遺項目產(chǎn)品應邀參加了活動。
展銷期間，“馬廠酥笏牌”和“管壩牛肉”以其獨特的口味吸引了游客爭相品嘗、購買，對于游客提出的諸如“馬廠酥笏牌”和“管壩牛肉”的歷史沿革、工藝流程、產(chǎn)品用途、行規(guī)習俗、傳承狀況等，非遺傳承人都作了詳細的解答，這對于傳承和保護“馬廠酥笏牌”和“管壩牛肉”起到了很好的宣傳作用。(魯茂文)
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