為進一步加強我市兩會期間食品安全監(jiān)管工作，及時排查整治食品安全風險隱患，1月7日，市市場監(jiān)管局召開2025年兩會期間食品安全監(jiān)管工作培訓部署會議，市市場監(jiān)管局分管負責同志出席會議并做工作部署。

會議要求，各參會單位要立即行動起來，嚴格按照會議部署開展工作，確保兩會期間的食品安全。各餐飲服務(wù)單位要對照《安徽省重大活動食品安全監(jiān)督管理工作實施辦法》，完善基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備，規(guī)范配備食品安全管理人員，明確崗位職責，結(jié)合企業(yè)實際動態(tài)制定風險管控清單，強化從業(yè)人員培訓，抓住“關(guān)鍵少數(shù)”人、嚴控關(guān)鍵風險點，做到人、崗、責、點和諧統(tǒng)一，采取有力措施，堅決杜絕制度落實不嚴格、人員管理不到位、設(shè)施設(shè)備損毀不能用、自查流于形式、原料貯存不符合要求、問題整改效果不明顯等問題。要依托“食安包保平臺”信息化、規(guī)范化上傳“日管控”相關(guān)資料，及時消除各類食品安全問題。

會議強調(diào)，各重大活動接待單位要從講政治的高度提高思想認識。深刻領(lǐng)會管理水平的提升是保障重大活動食品安全的基礎(chǔ)，是有效防范化解食品安全風險隱患的必要舉措，持續(xù)鞏固落實整改成效，確保提升行動取得工作實效。

市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科全體人員、駐點食品安全監(jiān)管人員和各定點接待酒店食品安全總監(jiān)共計28人參會。（秦劉念）