2月27日下午，由泰王國駐上海總領事館與南通市政府外事辦公室主辦、南通艾美酒店承辦的“泰式美食節(jié)”在南通艾美酒店拉開帷幕，通過美食展示、文化體驗為在場賓客呈現(xiàn)一場原汁原味的泰國美食與文化盛宴。

本次美食節(jié)以“泰國美食”為主，艾美酒店西廚團隊聯(lián)袂泰國領事館特邀主廚，匠心烹飪青木瓜沙拉、泰式酸辣鳳爪、冬陰功湯、火山排骨湯、泰式暖冬小火鍋等50多道泰式經(jīng)典與創(chuàng)意融合菜式，地道風味與藝術美學的交響完美詮釋了泰式風情?！耙悦朗碁榧~帶，讓泰式風情與江海文化在此交融，這正是‘一帶一路’民心相通的最佳實踐?！碧﹪v滬總領事彬娜·安平樂女士說。

活動現(xiàn)場，泰國傳統(tǒng)舞蹈團隊傾力呈現(xiàn)泰國文化表演。酒店更設置“泰式香料課堂”，由泰國主廚帶領賓客辨識香茅、南姜、檸檬葉等特色食材，深度解讀“泰國味”背后的匠心傳承。

2025年是中泰建交50周年暨“中泰友誼金色50年”。隨著“一帶一路”倡議和區(qū)域全面經(jīng)濟伙伴關系協(xié)定（RCEP）的加快落實與持續(xù)推進，南通與泰國雙邊貿(mào)易、雙向投資、科創(chuàng)合作、人文交流更加密切。此次美食節(jié)不僅為市民帶來味蕾盛宴，更成為中泰文化交流互鑒的生動縮影，推動泰國美食與中華飲食文化深度融合，為“一帶一路”倡議下的民間交流添磚加瓦。