隨著滑雪季開啟，杭州臨安冬季“圓舞三部曲”——滑雪、溫泉、暖鍋就配齊了，將給游客帶來“最冬季”的休閑享受。這樣的體驗(yàn)在長三角可謂獨(dú)樹一幟，臨安由此入選“長三角十佳慢生活旅游網(wǎng)紅打卡城市”。
大明山滑雪
2023年12月20日，萬眾期待的大明山萬松嶺滑雪場正式開滑。
大明山萬松嶺滑雪場位于杭州臨安的大明山景區(qū)之內(nèi)，交通便利，目前擁有5千平方米的戲雪區(qū)和5萬平方米的專業(yè)滑雪區(qū)，是華東地區(qū)最大的室外高山滑雪場。
每年滑雪季，高山雪地的美景、刺激浪漫的運(yùn)動、熱情飛揚(yáng)的身影，形成大明山冬日獨(dú)有的雪季狂歡。
到達(dá)山頂?shù)幕﹫鲇袃煞N方式，一是坐纜車，二是爬山。為了節(jié)省時(shí)間和體力，更多人會選擇前者。乘坐纜車到達(dá)山頂，眼前便是浩瀚的一片白。
海拔1200多米的高山上，陽光給山頂潑上了暖洋洋的金黃色，大大的雪場盡情蔓延，直到與藍(lán)天白云融為一體。
雪友們“全副武裝”，幾個(gè)哧溜滑就淹沒在一片雪色和人海里。
眼前的這些雪可不是天然雪。在邊上“站”成一排的造雪機(jī)暴露了雪場的“秘密”。只要晚上達(dá)到合適的條件，工作人員就會及時(shí)造雪，以保證白天的正常運(yùn)營。
相比從小在“雪堆里”長大的北方人，南方人滑雪更多是以體驗(yàn)為主，因此，大明山萬松嶺滑雪場的坡度也比北方滑雪場小一些。
整個(gè)雪場滑雪道長800余米，寬約60米，分初級道和中級道，雪道落差250米左右，適合小白和新手進(jìn)階的雪友們來此暢滑。
高山滑雪場不僅填補(bǔ)了臨安冬季旅游的空白，也讓更多村民從中分得了一杯羹。如今，大明山下的農(nóng)家樂、高端民宿鱗次櫛比，成為游客們的“新寵兒”。
湍口泡溫泉
滑雪、溫泉、火鍋……這幾樣是雪季“標(biāo)配”。等結(jié)束滑雪運(yùn)動后，雪友們都會相約一起去湍口泡個(gè)溫泉，嘗一嘗臨安當(dāng)?shù)靥厣摹芭仭焙娃r(nóng)家菜。
湍口鎮(zhèn)位于臨安西南山區(qū)，自古是一塊“八山環(huán)繞，四水匯流”的寶地，湍口溫泉享有千年歷史，古稱“天目山溫泉”，亦名“蘆荻泉”，是浙江四大古溫泉之一。
早在1300年前《昌化縣志卷二》中就有記載：“蘆荻墩在縣南四十一里，平陽突起，小墩高不盈丈，廣畝余。清泉仰瀉，夏涼冬溫，嚴(yán)寒暖氣熏蒸疊疊上浮，環(huán)墩無積雪?！蓖目阪?zhèn)也因“千年泉鄉(xiāng)”之稱而遠(yuǎn)近聞名。
近年來，湍口鎮(zhèn)聚焦“溫泉+民宿經(jīng)濟(jì)”，帶動旅游業(yè)態(tài)擴(kuò)量提質(zhì)。目前，鎮(zhèn)內(nèi)建有眾安氡溫泉度假酒店、蘆荻溫泉度假酒店兩家溫泉度假酒店以及溫泉物語、醒山書院、雪春之約、山棲泉隱等特色民宿、精品酒店。其中湍口眾安氡溫泉曾被眾多權(quán)威雜志評為“最美溫泉酒店”。
眾安氡溫泉度假酒店是巴厘島建筑風(fēng)格，30多個(gè)戶外泡池或綠樹環(huán)繞，或面向青山，或掩映在茅草屋下，另外還設(shè)有8處“木屋溫泉”，游客可以躺在富有情趣的小木屋內(nèi)盡情享受泡溫泉的快樂。
湍口是臨安非物質(zhì)文化遺產(chǎn)最多的鎮(zhèn)街。紅毛獅子、昌化民歌、三吹三打、古事神燈……這里有著城市少見的非遺民俗表演，向人們展現(xiàn)著傳統(tǒng)文化的魅力。除了泡溫泉，游客也可以逛一逛傳統(tǒng)民俗風(fēng)味的步行街，觀看非遺民俗表演，嘗一嘗臨安非遺美食——索面和洪嶺饅頭。
品天目暖鍋
對臨安人來說，無論是在家還是請客吃飯，暖鍋是必點(diǎn)的，有著濃濃家鄉(xiāng)味。
《臨安縣志》記載：“置暖鍋于桌上，邊煮邊吃，美味倍增?！?/p>
不似北派的豪情、川渝的熱辣、閩粵的生猛，火鍋到了江南便生出了幾分水鄉(xiāng)的溫婉。
天目暖鍋是臨安一道傳統(tǒng)特色菜，有“十全十美”、“五福臨門”等系列，均采用當(dāng)?shù)赜袡C(jī)食材土法烹制。
暖鍋的搭配非常豐富，筍干老鴨、春筍咸肉、魚頭豆腐、肉圓絲瓜、黃瓜豬蹄……都是越燉越好吃，總有一款能俘獲你的胃。
暖鍋妙在“天下大同就一鍋”，還有那唇齒間久久揮之不去的濃郁“鄉(xiāng)”味。
將鍋放在黃泥風(fēng)爐上那么一燉，大家圍爐而坐，屋外寒風(fēng)呼嘯，屋內(nèi)紅彤彤的炭火燒得正旺，香味隨著湯底沸騰起來，各種美味在鍋里上演一出大融合，還未動筷就饞得口水直流!
這樣小小一只風(fēng)爐子不僅是山農(nóng)抵御嚴(yán)寒的必備，也是一代又一代臨安人對美好生活的具象表達(dá)，是一份鄉(xiāng)愁，也是一段難以割舍的溫暖回憶。(陳嫻)
