龍泉

　　又見(jiàn)端午正陽(yáng)鑄劍

　　浙江在線(xiàn)6月3日訊(記者 楊世丹 通訊員 葉曉龍 共享聯(lián)盟·龍泉 周彩萍 胡春麟)5月31日上午，龍泉寶劍小鎮(zhèn)廣場(chǎng)，第三屆端午正陽(yáng)鑄劍活動(dòng)拉開(kāi)帷幕。百余名非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、工藝美術(shù)大師及鑄劍師身著傳統(tǒng)服飾，列隊(duì)進(jìn)場(chǎng)。擊鼓鳴號(hào)、敬香祈福、朗讀頌文、取火接陽(yáng)、圣火旺爐……隨著古老的鑄劍儀式展開(kāi)，東晉葛洪《抱樸子》中記載的“端午正陽(yáng)鑄劍”場(chǎng)景被完美重現(xiàn)。

　　“取火接陽(yáng)、圣火旺爐是儀式的核心，象征正氣與匠心的傳承?！饼埲獙殑﹀懼萍妓噰?guó)家級(jí)代表性傳承人陳阿金手持火炬，神情肅穆地向觀(guān)眾講解。他緩緩走向劍爐，將取自端午正午時(shí)分的圣火引燃爐膛，火焰騰起的瞬間，現(xiàn)場(chǎng)爆發(fā)出陣陣驚嘆。來(lái)自杭州的游客王亦激動(dòng)地說(shuō)：“太震撼了，太有儀式感了，我腦子里想著的就是‘十年磨一劍’這句話(huà)，能看到這樣的傳統(tǒng)文化儀式，真是不虛此行?！?/p>

　　據(jù)悉，龍泉寶劍可分為28道工序，其中最能體現(xiàn)龍泉鑄劍技藝特點(diǎn)的便是劍刃鍛打，來(lái)回鍛打3萬(wàn)多層，經(jīng)過(guò)千錘百煉，淬火去余，這就是一把劍胚升華到神兵利器的過(guò)程。儀式結(jié)束后，百名鑄劍師走上各自的鑄劍臺(tái)，同步展演煉、鍛、磨、裝等鍛劍技藝。

　　來(lái)自山東的游客初勇特意帶著孩子前來(lái)參觀(guān)，他說(shuō)：“我希望孩子親身感受傳統(tǒng)文化的魅力，對(duì)我們優(yōu)秀傳統(tǒng)文化有更深刻、更具體的認(rèn)識(shí)?！?/p>

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了裝配區(qū)、寶劍游戲體驗(yàn)區(qū)等，游客們可以親身體驗(yàn)鍛劍的細(xì)節(jié)，感受非遺技藝的魅力。

　　余杭

　　舊衣連起百衲龍

　　浙江在線(xiàn)6月3日訊(記者 唐駿垚 胡金 通訊員 姚玲玲)聽(tīng)說(shuō)過(guò)“百衲衣”，可聽(tīng)說(shuō)過(guò)“百衲龍”嗎?5月31日8時(shí)許，杭州市余杭區(qū)黃湖鎮(zhèn)青山村準(zhǔn)時(shí)響起銅鑼聲。每逢端午，這個(gè)被竹海環(huán)抱的村落都會(huì)以一場(chǎng)游龍盛會(huì)喚醒沉睡的山谷。相較往年的“前輩們”，今年的主角有點(diǎn)特殊。在青山村村委廣場(chǎng)，記者見(jiàn)到今年的游龍——“青山·百衲龍”。龍身回歸傳統(tǒng)圓形竹制骨架，龍脊由大小不一的竹編圓片拼接而成，而龍頭、龍尾與50節(jié)龍身則是用布料縫制連接。

　　“這些布料來(lái)自村民的舊衣，每一片都承載著獨(dú)特的故事?！鼻嗌酱妩h委書(shū)記林紅介紹，這正是“青山·百衲龍”的名稱(chēng)由來(lái)，彰顯環(huán)保理念。游龍創(chuàng)新的不只是“皮膚”，在游龍制作環(huán)節(jié)，除駐村藝術(shù)家、新老村民外，村里還首次邀請(qǐng)游客參與。來(lái)自上海的游客張先生就在龍身上貼了自家孩子的畫(huà)作：“今天我特意帶著孩子來(lái)認(rèn)領(lǐng)龍身，感覺(jué)特別有意義。”

　　一聲“起龍”，游龍自青山村村委廣場(chǎng)出發(fā)，沿著塔邊、石扶梯水庫(kù)一路前行，全程約8公里，由認(rèn)領(lǐng)龍身的新老村民和游客依次接力完成。游龍隊(duì)伍沿著蜿蜒的村道前行。正午時(shí)分，游龍隊(duì)伍抵達(dá)了此行終點(diǎn)——龍塢水庫(kù)主壩。

　　作為良渚文化大走廊年度系列活動(dòng)“渚多好戲·夏果狂歡”的核心篇章，今年游龍后，青山村還增設(shè)多項(xiàng)互動(dòng)環(huán)節(jié)以提升游客體驗(yàn)。傍晚時(shí)分，“五黃鄉(xiāng)宴”上香氣四溢；入夜后，百衲龍會(huì)、草莓宇宙·國(guó)風(fēng)音樂(lè)派對(duì)等活動(dòng)接連上演。

　　青山游龍已不再只是“看熱鬧”，而是逐漸成為游客與村民共同書(shū)寫(xiě)的“新民俗”。

　　秀洲

　　龍板競(jìng)速樂(lè)翻天

　　浙江在線(xiàn)6月3日訊(記者 郁馨怡 共享聯(lián)盟·秀洲 陳楓)5月31日下午，在嘉興市秀洲區(qū)油車(chē)港鎮(zhèn)菱瓏灣西千畝蕩水域，一場(chǎng)激烈的“麟舟”端午民俗龍板邀請(qǐng)賽正在進(jìn)行。隨著發(fā)令哨聲響起，幾艘首尾精心扎制了龍頭龍尾的龍舟型槳板沖了出去。大家喊著口號(hào)，你追我趕，在西千畝蕩上激起層層浪花。

　　油車(chē)港鎮(zhèn)水網(wǎng)密布，每年端午期間，當(dāng)?shù)囟紩?huì)舉辦龍舟競(jìng)技、劃菱桶、民俗游園會(huì)等豐富多彩的活動(dòng)，讓人們感受濃郁的節(jié)日氛圍。

　　龍板重量輕、浮力大且操作靈活，是一種需要槳手們同心協(xié)力、并肩作戰(zhàn)的水上競(jìng)速運(yùn)動(dòng)器材。龍板運(yùn)動(dòng)脫胎于中國(guó)傳統(tǒng)龍舟文化，并結(jié)合了現(xiàn)代體育競(jìng)技元素，近年來(lái)受到不少水上運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者的青睞。

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，此次參賽選手中，既有十多歲的小學(xué)生，也有年逾古稀的大爺。“這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)只要不怕水都能參與，老少皆宜?！被顒?dòng)承辦方嘉興市益弘救援中心負(fù)責(zé)人介紹，此次參賽的7支隊(duì)伍，每隊(duì)會(huì)派4至5位選手站在一塊龍板上，來(lái)回800米的賽道上完成用時(shí)最短的隊(duì)伍獲勝。

　　今年端午假期，油車(chē)港鎮(zhèn)舉行了端午環(huán)湖騎行、民俗集市、重返童年計(jì)劃等多項(xiàng)活動(dòng)，在粽葉飄香的時(shí)節(jié)邀請(qǐng)大家一同感受傳統(tǒng)文化的魅力。

　　龍游

　　辣味粽，鮮辣誘人

　　浙江在線(xiàn)6月3日訊(共享聯(lián)盟·龍游 鄭依霖 記者 梅玲玲)5月31日，龍游縣大南門(mén)歷史文化街區(qū)粽香四溢，一場(chǎng)“熱辣端午‘龍粽’登場(chǎng)”包粽子挑戰(zhàn)賽正火熱上演，來(lái)自全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)的300余位包粽能手同臺(tái)競(jìng)技，共同呈現(xiàn)了一場(chǎng)傳統(tǒng)民俗文化盛宴。

　　上午9時(shí)，由150張桌子拼成的110米長(zhǎng)桌依次排開(kāi)，300余位包粽高手十指翻飛，展開(kāi)激烈角逐。

　　“龍游粽子以‘餡多米少’著稱(chēng)，技巧就是要裹得緊實(shí)，煮的時(shí)候才不容易散?！敝灰?jiàn)參賽選手俞海珍手指靈活地折疊著粽葉，不到30秒，一個(gè)兩頭尖尖、中間滾圓的龍游長(zhǎng)粽就成型了，她邊說(shuō)邊麻利地系上棉線(xiàn)。

　　這邊包粽子比賽剛結(jié)束，那邊“辣”粽品鑒大賽又掀起了高潮。龍游作為浙江最會(huì)吃辣的城市之一，粽子自然帶有“鮮辣”的特征。比賽包好的粽子現(xiàn)場(chǎng)蒸煮，引得市民和游客爭(zhēng)相品嘗?！拔覀兡堑聂兆邮欠琶蹢椀?，我還是第一次吃到肉粽?！眲偝鲥伒聂兆用爸鵁釟?，來(lái)自?xún)?nèi)蒙古的游客崔瑛迫不及待解開(kāi)粽葉品嘗，雖然被辣得直吸氣，卻停不下筷子，“芋頭綿軟，肉香濃郁，辣味夠勁，這個(gè)芋頭辣粽太好吃了!”

　　除了包粽大賽，現(xiàn)場(chǎng)還舉辦了長(zhǎng)桌宴、端午詩(shī)會(huì)、釣粽子趣味游戲等活動(dòng)，傳統(tǒng)與創(chuàng)新交融，讓端午氛圍更添熱鬧。

　　縉云

　　藥膳粽，圈粉青年

　　浙江在線(xiàn)6月3日訊(記者 鄔敏 縣委報(bào)道組 汪峰立 通訊員 葉高成 柯夢(mèng)瑩)當(dāng)中藥材“牽手”粽葉糯米，傳統(tǒng)的粽子有了新奇的口味。5月30日，縉云縣豐瑞食品有限公司的包粽車(chē)間粽香彌漫。數(shù)十名工人忙著包制藥膳粽，手指翻飛間，青翠的粽葉被拗成漏斗狀，填入拌有中藥的糯米和各式餡料，再用棉線(xiàn)捆扎成型，巧手一收一攏之間，一個(gè)個(gè)緊實(shí)精致的粽子便成型了。經(jīng)新鮮蒸制、冷卻包裝后，這些粽子搭乘冷鏈物流發(fā)往金華、杭州、上海等城市。

　　“這段時(shí)間訂單忙不過(guò)來(lái)，藥膳粽日均發(fā)貨量超1萬(wàn)個(gè)?！惫矩?fù)責(zé)人呂侃賽說(shuō)。

　　呂侃賽介紹，這款粽子在傳承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上融入新意，通過(guò)結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)生理念，將當(dāng)歸、黃芪等中藥材研磨成粉，按特定比例拌入糯米中，中藥與糯米通過(guò)合理的組方配比，采用現(xiàn)代干蒸技術(shù)制作，得以散發(fā)出獨(dú)特的香氣。

　　口味和制法的“雙重創(chuàng)新”，讓縉云藥膳粽“圈粉”越來(lái)越多年輕消費(fèi)者。今年以來(lái)，縉云藥膳粽銷(xiāo)量已達(dá)55萬(wàn)余只，營(yíng)業(yè)額突破350萬(wàn)元。

　　鄞州

　　進(jìn)士糕，傳統(tǒng)國(guó)風(fēng)

　　浙江在線(xiàn)6月3日訊(記者 王波 共享聯(lián)盟·姜山 周凌峰)5月31日凌晨4時(shí)，寧波市鄞州區(qū)姜山鎮(zhèn)千年古村走馬塘村的小梅糕點(diǎn)坊燈火通明。放模、撒粉、入餡、蓋粉、脫?！?0歲的老板娘陳梅軍正埋首于案臺(tái)前制作“進(jìn)士糕”，屋內(nèi)米香四溢。

　　“7點(diǎn)前，一對(duì)新人訂的300塊福喜字‘進(jìn)士糕’就要來(lái)拿走?！辈恢挥X(jué)，陳梅軍加快了手上的動(dòng)作。一旁的家人也忙著整理包裝盒，等待“進(jìn)士糕”出爐?！拔覀冎荒艽虼蛳率郑谱髦挥兴约荷鲜植艥M(mǎn)意。特別是新開(kāi)發(fā)的福袋造型，我們脫不好模?！标惷奋姷呐畠盒χf(shuō)。

　　如今，“進(jìn)士糕”因造型獨(dú)特，不僅成了走馬塘村的明星糕點(diǎn)，還成為眾多新人婚宴上的一道“明星菜”，甚至需要提前一周預(yù)訂。

　　“進(jìn)士糕”如何走紅?源于陳梅軍的創(chuàng)新與傳承。在取名“進(jìn)士糕”前，陳梅軍做的是寧波傳統(tǒng)美食黃餒糕，由大米粉和糯米粉混合，加入黃糖或白糖蒸熟而成，軟糯適口、有嚼勁卻不粘牙。

　　不過(guò)由于造型、口味單一，并不受游客歡迎。為此，陳梅軍改變米糕的原料比例，提升口感。同時(shí)，在姜山鎮(zhèn)相關(guān)部門(mén)的建議下，她還融入走馬塘進(jìn)士文化，在糕體表面印上與進(jìn)士文化相關(guān)的圖案或文字，并取名“進(jìn)士糕”。

　　煥發(fā)新生的“進(jìn)士糕”一下子引起了游客們的喜愛(ài)。

　　“光有口感還不行，口味、造型也要推陳出新。”去年下半年開(kāi)始，陳梅軍又開(kāi)始新的嘗試，不僅推出了火龍果、南瓜等多種新口味，還結(jié)合花草、中國(guó)古代錢(qián)幣和建筑中的花窗，制作出梅花、櫻花等10多種新造型。

　　“最近我又推出了老年人喜歡的芝麻味，只有不斷推陳出新，‘進(jìn)士糕’才能走長(zhǎng)遠(yuǎn)?！比缃?，“進(jìn)士糕”月均銷(xiāo)售額可達(dá)七八千元，而陳梅軍也成為“網(wǎng)紅”受邀到寧波各地制作展演。