“終于落地了，這樣我們可以抓緊時間，盡量在端午節(jié)前投入生產(chǎn)……”日前，嘉興粽企嘉興樂冠食品有限公司正式簽約落地遂昌，該企業(yè)負責人金玲曉說。

據(jù)悉，嘉興樂冠食品有限公司成立于2021年，是一家傳承與創(chuàng)新傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代食品企業(yè)。公司采用現(xiàn)代化生產(chǎn)技術與標準化管理，開發(fā)了融合江南風味的特色私房粽、酥類點心等產(chǎn)品。

“之前我多次來到遂昌考察，遂昌長粽獨特的外觀、鮮美的味道和豐富的文化內(nèi)涵深深地打動了我，遂昌對長粽企業(yè)的扶持力度也非常大，這些都讓我下定決心在遂昌干出一番事業(yè)?！苯鹆釙员硎荆斑@次落地遂昌，我是帶了‘施工圖’來的。一方面，我們抓緊修建廠房，確保能在5月底端午節(jié)粽子銷售旺季之前開始生產(chǎn)，并計劃在明年所有設施投入使用后達到日均5000根粽子的產(chǎn)量；另一方面，我們制定了‘線上+線下’同步銷售的策略，計劃和遂昌‘風爐記憶’等餐廳以及當?shù)鼐W(wǎng)紅達人合作，聯(lián)合推廣遂昌長粽，開發(fā)更多款式和口味?！?/p>

近年來，遂昌在推動長粽精深加工、創(chuàng)新營銷模式、加強人才隊伍建設、強化品牌建設等方面持續(xù)發(fā)力，實現(xiàn)了長粽“營銷鏈”“生產(chǎn)鏈”“品牌鏈”“產(chǎn)業(yè)鏈”環(huán)環(huán)相扣，推動長粽產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級。2024年全縣長粽訂單量突破700萬根，直接創(chuàng)造就業(yè)崗位400余個，銷售收入達1.4億元；遂昌長粽全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超2.4億元，帶動3800余名農(nóng)戶共計增收7600萬元。

“他山之石，可以攻玉。嘉興的粽子產(chǎn)業(yè)在規(guī)?；?、標準化、銷售、文化內(nèi)涵挖掘等方面很值得遂昌長粽產(chǎn)業(yè)學習借鑒。引進嘉興粽子企業(yè)，可以更好地將他們的先進經(jīng)驗引入遂昌，形成長粽企業(yè)新標桿，帶動遂昌長粽產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展與進步?！彼觳h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長王華根表示，他們將以引進嘉興企業(yè)為契機，進一步深化遂昌長粽品牌建設、品質(zhì)建設，提升核心競爭力，縮小淡旺季銷售量差距，推動遂昌長粽產(chǎn)業(yè)不斷邁上新臺階。